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Velouté d'avocat froid à la pancetta croustillante

 


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Velouté d'avocat froid à la pancetta croustillante

Voir les quantités et les étapes de la réalisation de la recette “Velouté d'avocat froid à la pancetta croustillante”, publiée le Dimanche 04 Août 2013 à 08h29, sur le blog de son éditeur : Miechambo Cuisine


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#Avocat | #Croustillant | #Velouté froid | #Velouté | Miechambo Cuisine |

Velouté à l'avocat

Velouté à l'avocat


Ail | Avocat | Beurre | Brocoli | Champignon de Paris | Chou-fleur | Crème liquide | Eau | Echalotes | Epinard | Huile d’olive | Laurier | Oeuf | Oignon rouge | Persil | Poivre | Romarin | Sel | Thym
  Supertoinette

Salade de fenouil croquant au bresse bleu, poire et pancetta croustillante


Beurre | Bleu | Cerfeuil | Eau | Fenouil | Huile | Moutarde | Pancetta | Poire | Poivre | Pomme | Sel | Sucre | Vinaigre | Vinaigrette
  A vos assiettes

Velouté d'avocat


Avocat | Beurre | Bouillon de volaille | Bouquet garni | Crème fraîche | Jus de citron | Lait | Oignon | Poireau | Poivre | Pomme de terre | Sel | Thym
  Cuisines du monde
Risotto aux gambas et pancetta croustillante

Risotto aux gambas et pancetta croustillante


Ail | Basilic | Beurre | Bouillon de légumes | Echalotes | Gambas | Huile d’olive | Pancetta | Parmesan | Poivre | Riz | Sel | Vin blanc
  Atelier des chefs
Veloute aux chicons aux chips de pancetta

Veloute aux chicons aux chips de pancetta


Beurre | Bouillon de volaille | Eau | Endive | Lait | Muscade | Pancetta | Persil | Poivre | Pomme de terre | Sel | Sucre fin
  Marmiton
Asperges blanches oeuf mollet pancetta croustillante et gremolata

Asperges blanches oeuf mollet pancetta croustillante et gremolata


Ail | Asperges blanches | Beurre | Citron | Fleur de sel | Gros sel | Oeuf | Pancetta | Persil
  Atelier des chefs
Veloute d'avocat

Veloute d'avocat


Avocat | Basilic | Bouillon de volaille | Ciboulette | Crème liquide | Jus de citron | Muscade | Parmesan | Poivre | Sel
  Marmiton
Toasts apéro de pommes de terre primeurs pesto d'asperges et pancetta croustillante

Toasts apéro de pommes de terre primeurs pesto d'asperges et pancetta croustillante


Asperges vertes | Huile | Huile d’olive | Pancetta | Parmesan | Pignons | Poivre | Pomme de terre | Sel
  750g
Velouté de carottes et sa chips de lard croustillante

Velouté de carottes et sa chips de lard croustillante


Bouillon de volaille | Carotte | Crème liquide | Lait | Noix | Poitrine fumée | Poivre | Sel
  750g
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