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Velouté d'asperge blanche ravioles de chair d'araignée

 


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Velouté d'asperge blanche ravioles de chair d'araignée

Voir les quantités et les étapes de la réalisation de la recette “Velouté d'asperge blanche ravioles de chair d'araignée”, publiée le Jeudi 06 Avril 2017 à 20h20, sur le site de son éditeur : Elle à table


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Elle à table |

Ravioles aux morilles et au foie gras et velouté d'asperge


Asperges | Bouillon de volaille | Crème | Echalotes | Farine | Foie gras | Morilles | Oeuf | Ravioli | Sel
  750g
Asperges   crème de parmesan
 

Asperges & crème de parmesan


Asperge blanche | Crème liquide | Noisette | Parmesan
  Jow
Asperges   sauce mousseline
 

Asperges & sauce mousseline


Asperge blanche | Huile de colza | Moutarde | ?uf | Vinaigre de cidre
  Jow
Saumon à l #x27 unilatéral

Saumon à l'unilatéral


Asperge blanche | Ciboulette | Gros sel | Huile d'olive | Pavé de saumon
  Cuisineaz
Espuma de Blue Belle et araignée

Espuma de Blue Belle et araignée


Beurre | Chair d'araignée | Citron vert | Crème liquide | Eau | Gros sel | Huile d'olive | Lait | Poivre blanc | Pommes de terre Blue Belle | Sel
  Femme Actuelle - Le Mag Cuisine
Noix de saint jacques et son veloute d'asperge

Noix de saint jacques et son veloute d'asperge


Asperges vertes | Crème liquide | Poivre | Saint-Jacques | Sel
  Marmiton

Veloute d'asperge au curry ilot de pomme granny et oignon frais ciboulette


Asperges | Ciboulette | Crème | Curry | Huile d’olive | Oignon | Piment de Cayenne | Poivre | Pomme
  Marmiton
Velouté d'asperge

Velouté d'asperge


Asperges | Bouillon de légumes | Bouillon de volaille | Crème fraîche | Crème liquide | Eau | Echalotes | Oignon | Poivre | Sel
  Cuisineaz

Velouté d'asperge, crème de tomate


Asperges | Crème fraîche | Oignon | Tomate
  Cuisine & mets

Filet de sole sauce au vin jaune vanillée, poêlée d'asperge blanche aux morilles.


Asperges blanches | Beurre | Bouillon de volaille | Champignon de Paris | Crème liquide | Echalotes | Gousse de vanille | Gros sel | Morilles | Oignon | Poivre | Sel | Sole | Sucre fin | Vin
  Atelier des chefs
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