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Velouté d'artichauts au foie gras

 


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Voir les quantités et les étapes de la réalisation de la recette “Velouté d'artichauts au foie gras”, publiée le Mardi 15 Mai 2018 à 22h01, sur le site de son éditeur : 750g


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#Velouté | 750g | Beurre | Céleri branche | Crème fraîche | Crème liquide | Foie gras | Fond blanc | Jus de citron | Oignon | Poivre | Sel

Velouté de Châtaigne au Foie gras   Croûtons de Pain d'épice

Velouté de Châtaigne au Foie gras & Croûtons de Pain d'épice


Beurre | Bouillon de volaille | Châtaignes cuites | Crème liquide | Foie gras de canard | Oignon jaune | Pain d'épices
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Ail | Aromate | Beurre | Canard | Crème liquide | Cresson | Echalotes | Foie gras | Lait | Laurier | Moutarde | Pain de mie | Poivre | Sel | Thym
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Velouté champignons   foie gras
 

Velouté champignons & foie gras


Champignon de Paris | Crème liquide | Echalotes | Foie gras | Persil | Pomme de terre
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Artichaut | Beurre | Foie gras | Madère | Poivre | Sel
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Artichaut | Beurre | Farine | Foie gras | Gruyère | Lait
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Canard | Crème liquide | Foie gras | Fond de volaille | Lait | Marrons | Poivre | Sel | Truffe
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Canard | Céleri | Crème fraîche | Foie gras | Poivre | Sel
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