Velouté acidulé et ses pétoncles nacrés
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Voir les quantités et les étapes de la réalisation de la recette “Velouté acidulé et ses pétoncles nacrés”, publiée le Mardi 05 Juin 2018 à 23h09, sur le site de son éditeur : 750g
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Velouté de fenouil et pétoncles au pesto
Ail | Basilic | Bouillon de volaille | Céleri branche | Ciboulette | Echalotes | Fenouil | Noisettes | Pesto | Pétoncle | Saint-Jacques | Sel
Cuisineaz
Velouté acidulé
Baies rose | Bouillon de volaille | Coriandre | Crème liquide | Curry | Huile d’olive | Jus de citron | Oignon | Persil | Pomme | Potiron
Supertoinette
Veloute d'avocat aux petoncles
Aneth | Avocat | Citron | Crème fraîche | Pétoncle | Poivre | Sel
Marmiton
Bisque de beaufort
Beurre | Bouillon de volaille | Céleri branche | Crème légère | Crevettes | Farine | Fenouil | Fumet de poisson | Jus de citron | Lait | Oignon | Paprika | Persil | Pétoncle | Poivre | Sel | Vin | Xérès
Cuisineaz
Soupe de pétoncles
Beurre | Bouillon de volaille | Carotte | Ciboulette | Coriandre | Courgette | Crème fraîche | Fumet de poisson | Oeuf (jaune) | Oignon | Persil | Pétoncle | Poireau | Poivre | Sel | Thym | Vin blanc
Cuisineaz
Potage Billy-By aux petoncles
Beurre | Céleri branche | Citron | Crème fraîche | Echalotes | Laurier | Oeuf | Persil | Pétoncle | Poireau | Poivre | Sel | Thym | Vin blanc
Cuisineaz
Waterzoï de coquillages
Beurre | Carotte | Coques | Crème fraîche épaisse | Echalotes | Noix | Oeuf (jaune) | Palourde | Pétoncle | Poireau | Poivre | Sel | Thym | Vin blanc
Cuisineaz
Soupe de courgettes et patates douces thaï au saumon acidulé
Citron vert | Citronnelle | Courgette | Curry | Huile d’olive | Lait de coco | Oignon | Patate douce | Pâtes | Poivre | Saumon | Sel
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Velouté de cresson au safran
Bouillon de volaille | Clous de girofle | Crème fraîche | Cresson | Echalotes | Huile | Pétoncle | Poivre | Safran | Sel | Tapioca | Vermouth
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Soupe de poisson anisée
Fenouil | Homard | Huile d’olive | Lotte | Muscade | Paprika | Pétoncle | Poivre | Raie | Safran | Sel | Tomate
750g