Un tartare de saumon et pomme granny et sa chantilly au wasabi !
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Voir les quantités et les étapes de la réalisation de la recette “Un tartare de saumon et pomme granny et sa chantilly au wasabi !”, publiée le Mardi 15 Mai 2018 à 22h01, sur le site de son éditeur : 750g
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Tartare de saumon sauvage et pomme granny et sa chantilly au wasabi !
Aneth | Crème | Fleur de sel | Jus de citron | Pâtes | Poivre | Pomme | Saumon | Wasabi
750g
Tartare de kiwi et pomme granny, vinaigrette au wasabi, espuma mentholé
Alcool | Citron vert | Crème liquide | Gousse de vanille | Huile d’olive | Kiwi | Menthe | Pomme | Sucre fin | Sucre glace | Wasabi
Atelier des chefs
Tartare de saumon et pomme au wasabi et gingembre
Bouillon de légumes | Coriandre | Gingembre | Huile d’olive | Mayonnaise | Pomme | Riz | Sauce soja | Saumon | Soja | Vermicelles | Wasabi
750g
Tartare d'esturgeon à la pomme granny smith et concassée de noix
Citron | Esturgeon | Huile de noix | Noix | Oignons nouveaux | Piment d’Espelette | Pomme | Sel
Atelier des chefs
Tartare de cabillaud, pomme granny, kiwi et citron vert
Cabillaud | Citron vert | Huile d’olive | Kiwi | Poivre | Pomme | Radis | Radis noir | Sel
750g
Pain complet au tartare de saumon à la pomme (entrée)
Aneth | Fromage frais | Jus de citron | Pain | Poivre | Pomme | Saumon fumé | Sel | Yaourt
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