Tuile au parmesan'
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Voir les quantités et les étapes de la réalisation de la recette “Tuile au parmesan'”, publiée le Mardi 03 Juillet 2018 à 11h16, sur le site de son éditeur : Cuisineaz
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Asperges vertes crues et cuites au sabayon basilic tuile au parmesan
Asperges vertes | Basilic | Chapelure de pain | Ciboulette | Citron jaune | Eau | Echalote | Huile d'olive | Jaunes d'oeufs | Parmigiano Reggiano râpé | Piment d'Espelette | Poudre de noisette | Roquette | Sel fin | Vin blanc sec | Vinaigre de Xérès
Atelier des chefs
Sorbet aux poivrons et sa tuile au parmesan
Basilic | Gingembre | Parmesan | Poivron rouge | Sucre
750g
Verrine de fèves aux pimentos, chorizo et tuile de parmesan
Bouquet garni | Chorizo | Fèves | Huile d’olive | Oignons nouveaux | Parmesan | Persil | Piment d’Espelette | Poivron rouge | Sel | Vinaigre balsamique
Atelier des chefs
Tartare de tomates au fenouil et aux olives, tuile au parmesan
Echalotes | Fenouil | Huile d’olive | Olives vertes | Parmesan | Piment d’Espelette | Sel | Tomate | Vinaigre balsamique
Atelier des chefs
Lasagne aux deux courgettes, tuile au parmesan
Ail | Beurre | Courgette | Farine | Huile d’olive | Lait | Lasagnes | Muscade | Oignon | Parmesan | Poivre | Purée | Sel | Thym | Tomate
Atelier des chefs
Risotto alla milanese et sa tuile de parmesan
Bouillon de volaille | Gambas | Huile d’olive | Oignon | Parmesan | Poivre | Riz | Safran | Sel | Vin blanc
Atelier des chefs
Velouté de petit pois et sa tuile de parmesan
Crème légère | Lard fumé | Lardons | Paprika | Parmesan | Petits pois | Sel
Notrefamille.com
Risotto à la truffe noir St-Jacques poêlées et tuile de parmesan
Beurre | Farine | Graines de sésame | Huile de noix | Noisettes | Parmesan | Piment d’Espelette | Risotto | Romarin | Rôti | Saint-Jacques | Truffe
Notrefamille.com
Filet de saumon et tomate séchée sur un blinis au pistou tuile au parmesan
Ail | Basilic | Farine | Fleur de sel | Huile d’olive | Lait | Levure | Oeuf | Parmesan | Pignons | Pistou | Poivre | Rouget | Sucre | Tomate
750g
Velouté de céleri à la vanille et sa tuile de parmesan noisettes
Céleri-rave | Eau | Gousse de vanille | Lait | Noisettes | Parmesan | Sel
750g
Velouté de brocolis lard fumé grillé tuile au parmesan
Brocoli | Crème liquide | Eau | Lard fumé | Oignon | Parmesan | Pomme de terre | Volaille
750g
