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Truite au beurre d'ortie et petits gris

 


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Voir les quantités et les étapes de la réalisation de la recette “Truite au beurre d'ortie et petits gris”, publiée le Jeudi 08 Février 2018 à 16h24, sur le site de son éditeur : La Gastronomie au coeur de la Wallonie


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La Gastronomie au coeur de la Wallonie | Crème fraîche | Escargots | Fumet de poisson | Ortie | Purée | Truite

Truite au beurre de thym


Beurre | Jambon | Thym | Truite
  Marmiton

Papillote de truite au beurre d'herbes


Beurre | Echalotes | Estragon | Huile | Persil | Poivre | Sel | Truite | Vin blanc
  Marmiton

Truite au beurre d'escargot


Escargots | Oignon | Poivre | Sel | Tomate | Truite
  Marmiton

Mini bricks aux oeufs brouilles et a la truite


Beurre | Ciboulette | Feuilles de bricks | Huile | Huile d’olive | Oeuf | Soja | Truite fumée | Vinaigre balsamique
  Marmiton

Rillettes de truite


Beurre | Moutarde | Oignon | Poivre | Sel | Truite
  Marmiton

Tartare saumon fume et truite


Beurre | Ciboulette | Citron | Huile d’olive | Oeuf | Poivre | Saumon fumé | Sel | Truite | Yaourt
  Marmiton

Piccatas de truite


Beurre | Bouquet garni | Crème liquide | Echalotes | Huile d’arachide | Huile de noix | Laurier | Moutarde | Persil | Poivre | Pomme de terre | Thym | Truite
  Cuisineaz

Consommé de tomates, quenelles à la truite


Beurre | Bouillon | Concentré de tomate | Crème fraîche | Oeuf | Oignon | Pain de mie | Persil | Poisson | Poivre | Sel | Tomate | Truite | Vodka
  Cuisines du monde
Quenelles de truite

Quenelles de truite


Beurre | Crème | Eau | Farine | Fumet de poisson | Girolle | Huile | Lait | Muscade | Oeuf (blanc) | Oignon | Poivre | Sel | Sucre fin | Truite | Vin rouge
  Supertoinette
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