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Truffes à la crème fraîche

 


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Voir les quantités et les étapes de la réalisation de la recette “Truffes à la crème fraîche”, publiée le Jeudi 08 Février 2018 à 16h24, sur le site de son éditeur : La Gastronomie au coeur de la Wallonie


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La Gastronomie au coeur de la Wallonie | Chocolat | Cognac | Crème fraîche épaisse | Rhum | Whisky

Rôti de porc au beurre de truffé maccheroni aux truffes

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Crème fraîche épaisse | Gros sel | Huile d'olive | Maccheroni | Oignons | Parmesan | Poivre | Rôti de porc au beurre truffé Maître Jacques | Sel | Truffes
  Le Journal des femmes - Cuisine

Chapon farci au foie gras au jus de truffes


Ail | Beurre | Chapon | Cognac | Crème fraîche | Échalote | Foie gras de canard mi-cuit | Oeuf | Persil haché | Poivre | Sel | Vin blanc sec
  magicmaman
Risotto aux truffes et a la moelle

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Beurre | Boeuf | Crème fraîche | Echalotes | Fond de volaille | Parmesan | Poivre | Risotto | Riz | Truffe | Vin blanc
  Marmiton

Poule faisane aux truffes et mousse de foie gras


Armagnac | Crème fraîche épaisse | Faisan | Foie d’oie | Foie gras | Fond de volaille | Lard | Poivre | Poule | Sel | Truffe
  Marmiton
Tagliatelle fraiches aux truffes et au foie gras

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Beurre | Crème fraîche | Crème liquide | Foie gras | Huile | Poivre | Sel | Tagliatelles | Truffe
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Truffes au chocolat noir


Beurre | Cacao | Chocolat noir | Crème fraîche | Miel
  Marmiton

Truffes au chocolat blanc simples


Chocolat blanc | Crème fraîche épaisse | Sucre glace
  Marmiton
Brouillade de truffes

Brouillade de truffes


Ail | Beurre | Crème fraîche | Oeuf | Poivre | Sel | Truffe
  Marmiton
Truffes au chocolat blanc

Truffes au chocolat blanc


Beurre | Chocolat blanc | Crème fraîche | Noix de coco | Poudre de coco
  Marmiton

Chapon au foie gras et aux truffes


Bouillon de volaille | Carotte | Chapon | Châtaignes | Crème fraîche | Foie gras | Oignon | Poivre | Sel | Truffe
  Marmiton
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