Tronçons de seiche grillés au pimentón de la vera
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Voir les quantités et les étapes de la réalisation de la recette “Tronçons de seiche grillés au pimentón de la vera”, publiée le Samedi 13 Août 2022 à 10h31, sur le blog de son éditeur : L’eau à la bouche
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Marmite de Celtiane au « Pimenton de la Vera » émincé de jambon sec
Crème | Huile d’olive | Jambon | Laurier | Muscade | Oignon | Paprika | Parmesan | Persil | Piment | Poivre | Poivron rouge | Pomme de terre | Sel | Thym | Vin blanc
A vos assiettes
Ariane confite et Boudin Blanc tronçons de Boudin grillés et compote d'Ariane
Beurre | Boudin blanc | Herbe | Jus de pommes | Poivre muscade | Pomme | Sel
750g
Andouille de Vire aux pommes et camembert sauce au pimenton de la Vera
Andouille de Vire | beurre | camembert | crème fraîche d'Isigny | échalotes | jus de veau | pavés d'Andouille de Vire | pomme canada | pommes | poudre de Pimentons de la Vera doux | sauce au pimenton de la Vera | vin blanc
750g
Linguine à l'encre de seiche poivrons grillés gambas et pimentón
Anis | Carotte | Chorizo | Cidre | Concentré de tomate | Encre de seiche | Farine | Gambas | Huile d’olive | Oeuf | Oignon | Piment | Poivre | Poivron rouge | Sel | Tomate
750g
Seiche marinée aux épices grillée au barbecue
Avocat | Citron | Coriandre | Cumin | Huile d’olive | Oignons nouveaux | Paprika | Poivre | Seiche | Sel | Sucrine | Tabasco | Thym | Tomate cerise | Xérès
Atelier des chefs