Tournedos st cernin
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Voir les quantités et les étapes de la réalisation de la recette “Tournedos st cernin”, publiée le Vendredi 22 Septembre 2017 à 15h50, sur le site de son éditeur : Cuisineaz
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Tournedos de St Jacques sur viande des Grisons émulsion d'agrumes aux fruits secs et légumes printaniers
Aneth | Asperges blanches | Asperges vertes | Basilic | Beurre | Ciboulette | Citron | Citron vert | Echalotes | Epices | Huile d’olive | Noix | Orange | Pignons | Pois gourmand | Poivre | Saint-Jacques | Sel | Shiitake | Sucre fin | Tomate cerise | Viande de grison
Cuisineaz
Filet de bœuf et Pomme pont-neuf avec ses dips de St Môret® aux condiments
Beurre | Boeuf | Câpres | Ciboulette | Echalotes | Huile d’olive | Jus de citron | Poivre | Pomme de terre | Saint Môret | Sauce soja | Sel | Tournedos
750g
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Beuf (tournedos) | Beurre | Coriandre (frais) | Haricot vert (frais)
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Sandwich croquant végétarien
carotte | chou blanc | ciboulette | coeur de laitue | eau froide | farine pour pain multi-céréales | fromage frais type St Moret | graines germées | huile d’olive | levure boulangère Bio | levure boulangère classique | moutarde | sel | vinaigre de vin
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Noix de st jacques à la provençale
Ail en poudre | Chair de tomate | Noix de St Jacques | Persil | Vin blanc
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Échalote | Huile d olive | Laurier | Poitrine fumée | St Jacques | Thym
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betterave | beurre | eau | gingembre | laurier | orange | poivre | sel | St Jacques | thym
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