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Tournedos de biche au caramel de balsamique et sirop de liège

 


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Voir les quantités et les étapes de la réalisation de la recette “Tournedos de biche au caramel de balsamique et sirop de liège”, publiée le Jeudi 08 Février 2018 à 16h24, sur le site de son éditeur : La Gastronomie au coeur de la Wallonie


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#Caramel | #Sirop | #Tournedos | La Gastronomie au coeur de la Wallonie | Fleur de sel | Huile d’arachide | Lard fumé | Poivre | Sirop | Sucre fin | Tournedos | Vinaigre balsamique

Tournedos de biche au caramel de vinaigre balsamique au sirop de liège


Beurre | Fleur de sel | Huile | Noisettes | Poire | Poitrine de porc | Poitrine fumée | Poivre | Sirop | Sucre fin | Ventrèche | Vinaigre balsamique
  La Gastronomie au coeur de la Wallonie
Tournedos de biche aux échalotes et au sirop de liège

Tournedos de biche aux échalotes et au sirop de liège


Beurre | Bouillon de volaille | Cognac | Crème fraîche | Laurier | Moutarde | Poivre | Sel | Sirop | Steak | Thym
  La Gastronomie au coeur de la Wallonie
Marcassin au sirop de liège et caramel balsamique

Marcassin au sirop de liège et caramel balsamique


Beurre | Marcassin | Poivre | Sel | Sirop | Sucre fin | Vinaigre balsamique
  La Gastronomie au coeur de la Wallonie

Salade de chevre chaud au sirop de liege


Carotte | Chou | Crottin de chèvre | Croûtons | Haricots | Lardons | Noix | Pain | Pomme | Salade | Sirop | Tomate | Vinaigre balsamique
  Marmiton

Beignets de bouquet des moines aux fruits rouges, au sirop de liège et au vinaigre balsamique


Bain de friture | Beurre | Crème fraîche | Fromage | Fruits rouges | Gros sel | Pâtes | Poivre | Sel | Sirop | Vinaigre balsamique
  Cuisineaz
Tournedos de biche au confit d'échalotes

Tournedos de biche au confit d'échalotes


Beurre | Bouillon de volaille | Cognac | Crème fraîche | Echalotes | Laurier | Moutarde | Poivre | Sel | Sirop | Thym | Tournedos
  Cuisineaz
Noisettes de biche au caramel de vinaigre balsamique  plat principal

Noisettes de biche au caramel de vinaigre balsamique (plat principal)


Beurre | Fleur de sel | Huile | Noisettes | Poitrine fumée | Poivre | Vinaigre balsamique
  Notrefamille.com

Filet de porcelet laqué au sirop de liege, wok de légumes croquants


5 épices | Carotte | Ciboulette | Filet mignon de porc | Huile d’olive | Miel | Oignons nouveaux | Pois gourmand | Poivre | Radis | Sel | Sirop | Soja | Vinaigre balsamique
  Atelier des chefs
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