Tournedos de bar farci aux pruneaux et aux amandes carottes glacées aux zestes d'agrumes
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Voir les quantités et les étapes de la réalisation de la recette “Tournedos de bar farci aux pruneaux et aux amandes carottes glacées aux zestes d'agrumes”, publiée le Lundi 15 Février 2021 à 11h01, sur le site de son éditeur : Atelier des chefs
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Gigot d'agneau farci aux pruneaux et amandes (sans gluten ni oeuf ni lait)
Agneau | Amandes | Eau | Fond de veau | Gigot | Miel | Pruneaux
Madame Figaro Cuisine
Filet de bar à la pâte de pruneaux carottes acidulées aux trois agrumes
Beurre doux | Carottes | Citron jaune | Cumin en poudre | Filet de bar | Gousse d'ail | Huile d'olive | Oignon | Orange | Pamplemousse rouge | Parmigiano Reggiano râpé | Persil plat | Piment d'Espelette | Poudre d'amande | Pruneaux dénoyautés | Sel fin | Sucre en poudre
Atelier des chefs
Filet de bar, sauce acidulée au chocolat, carottes au cumin
Bar | Beurre | Carotte | Chocolat noir | Cumin | Eau | Huile d’olive | Miel | Orange | Piment d’Espelette | Poivre | Sel | Sucre fin
Atelier des chefs
Suprême de poulet tandoori, carottes glacées au cumin
Beurre | Carotte | Crème liquide | Cumin | Curcuma | Curry | Eau | Escalope de poulet | Farine | Huile d’olive | Oignons nouveaux | Sel | Sucre fin | Tandoori
Atelier des chefs
Sauté d'agneau et carottes glacées
Agneau | Carotte | Gigot | Huile d’olive | Oignon | Poireau | Poivre | Sel
Atelier des chefs
