Tournedos de bar au cacao beurre d'Isigny AOP
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Voir les quantités et les étapes de la réalisation de la recette “Tournedos de bar au cacao beurre d'Isigny AOP”, publiée le Mardi 05 Juin 2018 à 23h09, sur le site de son éditeur : 750g
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Tournedos de bar au cacao
Bar | Beurre d'Isigny AOP | Cacao amer | Carotte | Crème fraîche d'Isigny AOP | Échalotes | Fumet de poisson | Gousse de vanille | Poireaux | Poivre du moulin | Sel | Vin blanc
Avantages
Tournedos de bar au cacao
Bar | Beurre | Cacao | Carotte | Crème fraîche | Echalotes | Fumet de poisson | Gousse de vanille | Poireau | Poivre | Sel | Vin blanc
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Tournedos de bar au cacao
Bar | Beurre | Cacao | Carotte | Crème fraîche | Echalotes | Fumet de poisson | Gousse de vanille | Poireau | Poivre | Sel | Vin blanc
750g
Poulet rôti champignons & crème au comté
Ail | Beurre | Champignons bruns (bio) | Comté (AOP) | Crème d'Isigny (AOP) | Poulet entier (Label Rouge) | Vin blanc
Jow
Déclinaison autour de la fraise : Gelée de fraise et tartare de fraises au basilic Mille-Feuille...
Bar | Basilic | Beurre | Cacao | Cassonade | Chocolat noir | Citron vert | Crème liquide | Eau | Feuilles de gélatine | Fraise | Gelée | Mascarpone | Menthe | Pâte feuilletée | Purée | Sucre | Sucre fin | Sucre glace
750g
Tournedos de bar farci aux pruneaux et aux amandes carottes glacées aux zestes d'agrumes
Amandes | Bar | Beurre | Carotte | Citron | Epices | Huile d’olive | Oignon | Orange | Persil | Piment d’Espelette | Pruneaux | Sel | Sucre fin
Atelier des chefs
Tournedos au poivre crème et Foie Gras Isigny Sainte-Mère
Betterave | Beurre | Boeuf | Céleri-rave | Cerfeuil | Crème | Foie gras | Muscade | Oignon | Poivre | Sel | Sucre | Tournedos
A vos assiettes
Tournedos gratinés aux champignons et courgettes
Basilic | Beurre | Champignons | Courgette | Estragon | Mozzarella | Poivre | Sel | Tomate | Tournedos
Cuisineaz
Soupe crémeuse au saumon & légumes
Aneth (frais) | Carotte (frais) | Crème d'Isigny AOP | Fumet de poisson | Poireau | Pommes de terre Label Rouge | Saumon Label Rouge
Jow
Butter chicken à la crème et au beurre de Bresse AOP
Ail | Beurre | Cardamome | Citron vert | Concentré de tomate | Coriandre | Crème | Cumin | Eau | Escalope de poulet | Gingembre | Graines de coriandre | Huile | Jus de citron | Lait de coco | Marinade | Noix de cajou | Oignon | Paprika | Poivre | Sel | Tomate
A vos assiettes