Tournedos de bar au cacao
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Voir les quantités et les étapes de la réalisation de la recette “Tournedos de bar au cacao”, publiée le Mardi 15 Mai 2018 à 22h01, sur le site de son éditeur : 750g
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Tournedos de bar au cacao
Bar | Beurre | Cacao | Carotte | Crème fraîche | Echalotes | Fumet de poisson | Gousse de vanille | Poireau | Poivre | Sel | Vin blanc
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Tournedos de bar au cacao beurre d'Isigny AOP
Bar | Beurre | Cacao | Carotte | Crème | Echalotes | Fumet de poisson | Gousse de vanille | Poireau | Vin blanc
750g
Tournedos de bar au cacao
Bar | Beurre d'Isigny AOP | Cacao amer | Carotte | Crème fraîche d'Isigny AOP | Échalotes | Fumet de poisson | Gousse de vanille | Poireaux | Poivre du moulin | Sel | Vin blanc
Avantages
Tournedos de bar farci aux pruneaux et aux amandes carottes glacées aux zestes d'agrumes
Amandes | Bar | Beurre | Carotte | Citron | Epices | Huile d’olive | Oignon | Orange | Persil | Piment d’Espelette | Pruneaux | Sel | Sucre fin
Atelier des chefs
Choco espelette
Bar | Cacao | Chocolat | Crème | Oeuf (blanc) | Piment d’Espelette | Poudre d’amande | Sucre | Sucre glace
750g
Macarons abricot et safran
Abricot | Bar | Cacao | Chocolat blanc | Crème | Oeuf (blanc) | Poudre d’amande | Safran | Sucre fin | Sucre glace
750g
Chocolats noirs fourrés aux pistaches ganache et coulis de framboise
Bar | Cacao | Chocolat | Chocolat noir | Crème liquide | Framboises | Pâtes | Pistache | Sucre fin
750g
Chocolats noirs fourrés à la ganache infusée verveine et zestes de citrons confits
Bar | Cacao | Chocolat noir | Citron | Crème liquide | Sucre | Verveine
750g
Chat tigré « Choco-coco »
Bar | Cacao | Chocolat | Farine | Huile | Lait | Levure | Levure chimique | Noix de coco | Oeuf | Poudre de coco | Sucre
750g
Tournedos d’autruche en croûte, sauce cacao (plat principal)
Autruche | Banyuls | Beurre | Cacao | Echalotes | Oeuf | Pâte feuilletée | Poivre | Sel | Tournedos | Vin rouge
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