Tournedos condiment figue-vin rouge pommes de terre hasselback au thym et ail en chemise jeunes cèpes poêlés
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Voir les quantités et les étapes de la réalisation de la recette “Tournedos condiment figue-vin rouge pommes de terre hasselback au thym et ail en chemise jeunes cèpes poêlés”, publiée le Vendredi 09 Juin 2023 à 16h06, sur le site de son éditeur : Picard
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Pommes de terre au vin rouge
Beurre | Echalotes | Graines de coriandre | Huile | Laitue | Lardons | Oignon | Poireau | Poivre | Pomme de terre | Sel | Vin rouge
Marmiton
Pommes de terre parfumées au vin rouge
Eau | Persil | Poivre | Pomme de terre | Sel | Thym | Vin rouge
Supertoinette
Rôti de veau à l’orientale
Ail | Beurre | Carotte | Cumin | Eau | Graines de coriandre | Gros sel | Laurier | Légumes | Oignon | Petit salé | Pois cassés | Poivre | Poivron | Poivron rouge | Pomme de terre | Thé | Thym | Veau | Viande | Vin blanc
A vos assiettes
Agneau à la pepperonata pommes de terre grenaille rôties et sauce au vin rouge
Agneau | Ail | Beurre | Bouillon de boeuf | Echalotes | Fleur de sel | Gigot | Huile d’olive | Laurier | Oignon rouge | Persil | Poireau | Poivre | Poivron rouge | Pomme de terre | Romarin | Sel | Thym | Tomate cerise | Vin rouge
Atelier des chefs
Magret de canard rôti, sauce au vin rouge et échalotes, gratin dauphinois aux champignons de paris marrons entiers, cèpes et persil
Ail | Beurre | Cèpes | Champignon de Paris | Crème liquide | Echalotes | Fond de veau | Lait | Laurier | Magret de canard | Marrons | Persil | Poivre | Pomme de terre | Sel | Thym | Vin rouge
750g
Marmite de Celtiane au « Pimenton de la Vera » émincé de jambon sec
Crème | Huile d’olive | Jambon | Laurier | Muscade | Oignon | Paprika | Parmesan | Persil | Piment | Poivre | Poivron rouge | Pomme de terre | Sel | Thym | Vin blanc
A vos assiettes
Cabillaud au vin rouge, pomme de terre écrasée au cerfeuil
Ail | Aromate | Beurre | Cabillaud | Cerfeuil | Eau | Echalotes | Fumet de poisson | Huile d’olive | Laurier | Poivre | Pomme de terre | Sel | Thym | Vin rouge
Atelier des chefs
Merlan et calmars lard légumes en sauce
Ail | Calamar | Huile d’olive | Lard | Laurier | Merlan | Oignon | Poivre | Poivron jaune | Poivron rouge | Pomme de terre | Sel | Thym | Tomate | Vin rouge
Cuisineaz