Tortilla aux légumes anciens
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Voir les quantités et les étapes de la réalisation de la recette “Tortilla aux légumes anciens”, publiée le Lundi 18 Janvier 2021 à 16h32, sur le site de son éditeur : A vos assiettes
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Couscous au Confit de canard et aux légumes anciens
Beurre | Butternut | Carotte | Cerfeuil | Confit de canard | Courge | Couscous | Cuisse de canard | Epices | Harissa | Navet | Panais | Poireau | Pois chiches | Poivre | Raisin | Raisins secs | Sel | Semoule | Tomate | Topinambours
A vos assiettes
Gigot à la cuillère légumes anciens
Agneau | Ail | Beurre | Bouillon de volaille | Bouquet garni | Carotte | Céleri branche | Echalotes | Gigot | Huile d’olive | Navet | Oignon | Panais | Poivre | Rutabagas | Sel | Topinambours | Vin blanc
Marie Claire
Petits farcis de légumes anciens et céréales de Cyril Lignac
Betterave | Beurre | Boeuf haché | Boulgour | Carotte | Chapelure | Concentré de tomate | Huile d olive | Lait entier | Mie de pain | OEuf | Oignon | Poivre du moulin | Pulpe de tomate | Rutabaga | Sel fin | Veau haché
Cuisineaz (Tous en cuisine) | M6
Verrines de légumes anciens champignons des bois et crumble de noix
Ail | Bouillon de légumes | Cèpes | Comté | Crème | Eau | Fromage blanc | Girolle | Huile d’olive | Légumes | Noix | Oignon | Parmesan | Persil | Poivre | Sel
Cuisineaz
Foie gras en croûte de noisette brunoise de légumes anciens du chef Michel Rostang
Banyuls | Betterave | Beurre | Bouillon de volaille | Céleri | Foie gras | Fond de veau | Miel | Noisettes | Orange | Panais | Poivre | Sel | Topinambours | Vin | Vinaigre
Marie Claire
Tortilla aux legumes et au chorizo
Ail | Asperges | Champignon de Paris | Chorizo | Cœur d’artichaut | Huile d’olive | Jambon | Oeuf | Oignon | Petits pois | Poivre | Poivron | Pomme de terre | Saucisse | Sel
Cuisines du monde
Pot au feu de foie gras, homard et légumes anciens
Beurre | Bouillon | Bouillon de légumes | Carotte | Cerfeuil | Courgette | Eau | Foie gras | Homard | Légumes | Pomme de terre | Radis | Rutabagas
750g
Navarin d'agneau légumes anciens dorés au thym et au laurier pour un souvenir de vacances
Agneau | Beurre demi-sel | Bouillon de volaille | Bouquet garni | Carotte | Echalotes | Farine | Laurier | Navet | Panais | Patate douce | Rutabagas | Thym
750g
Légumes anciens rôtis à la moutarde au miel et aux épices
Baies rose | Butternut | Carotte | Courge | Cumin | Graines de coriandre | Huile d’olive | Miel | Moutarde | Panais | Pomme de terre | Sel | Sirop d’érable
750g
Légumes anciens à l'huile d'Argan et au citron confit
Brocoli | Carotte | Citron confit | Crème de soja | Crème liquide | Huile | Miel | Navet | Panais | Patate douce | Poivre | Sel
750g