Tortellini au poisson façon basquaise
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Voir les quantités et les étapes de la réalisation de la recette “Tortellini au poisson façon basquaise”, publiée le Mardi 24 Juin 2003 à 22h00, sur le site de son éditeur : Meilleur du Chef
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Pain de poisson basquaise
Beurre | Cabillaud | Chapelure | Colin | Court bouillon | Laurier | Muscade | Oeuf | Poisson | Poivre | Sel | Sucre | Thym | Tomates concassées
Cuisineaz
Thon basquaise
Herbe | Huile d’olive | Jus de citron | Olives noires | Poisson | Poivre | Ratatouille | Sel | Tapenade | Thon
Marmiton
Thon à la basquaise
Ail | Bouquet garni | Fumet de poisson | Huile d’olive | Laurier | Oignon | Persil | Poivre | Poivron vert | Sel | Thon | Thym | Tomate | Vin blanc
Cuisineaz
Darnes de thon à la basquaise
Ail | Echalotes | Fumet de poisson | Huile d’olive | Laurier | Piment de Cayenne | Poivre | Poivron | Sel | Thon | Thym | Tomate
Cuisineaz
Dos de Cabillaud à l'armoricaine
clou de girofle | dos de cabillaud | échalotes | feuille de laurier | fumet de poisson déshydraté | huile d'olive | oignons grelots surgelés | sucre | Tomacouli | vin blanc
Panzani
Soupe de Tortellini
Bouillon de volaille | Chair à saucisse | Crème liquide | Épinard | Oignon jaune | Parmesan | Pâtes | Tomate
Jow
