Tortelli sfogliavelo à la truffe, crème de parmigiano
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Voir les quantités et les étapes de la réalisation de la recette “Tortelli sfogliavelo à la truffe, crème de parmigiano”, publiée le Jeudi 08 Février 2018 à 16h24, sur le site de son éditeur : Elle à table
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Spaghettini au saumon fume et truffe
Crème | Huile d’olive | Oignon | Saumon fumé | Spaghetti | Truffe
Marmiton
Fondant au chocolat et truffe, crème anglaise à la vanille bourbon
Beurre | Chocolat noir | Farine | Gousse de vanille | Lait | Oeuf | Oeuf (jaune) | Sucre fin | Truffe
Atelier des chefs
Spaghetti frais à l'encre de seiche et huile de truffe, crème aux poivres et pecorino
Ail | Crème liquide | Echalotes | Encre de seiche | Farine | Huile | Huile d’olive | Oeuf | Pâtes | Pecorino | Poivre | Sel | Thym | Truffe | Vin blanc
Atelier des chefs
Purée de céleri à la truffe et crème fraîche
Céleri | Crème fraîche | Fleur de sel | Lait | Truffe
Cuisineaz
Crème de topinambours à la truffe
Crème liquide | Lait | Poivre | Sel | Topinambours | Truffe
Cuisineaz
Pomme de terre au four et perles de truffe
Crème fraîche épaisse | Crème liquide | Huile de noix | Pomme de terre | Purée | Sel | Truffe
750g
Petits poêlons aux oeufs de caille et brisures de truffe
Crème liquide | Cuisse de poulet | Echalotes | Huile d’olive | Oeuf de caille | Poivre | Sel | Truffe | Vinaigre balsamique
750g
Crème mascarpone à la Truffe
Crème liquide | Gélatine | Mascarpone | Oeuf | Sucre fin | Truffe
Marmiton
