Tomates frites (makli tmatem) un des plats algériens types de la cuisine de l'été
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Voir les quantités et les étapes de la réalisation de la recette “Tomates frites (makli tmatem) un des plats algériens types de la cuisine de l'été”, publiée le Samedi 30 Juillet 2022 à 07h00, sur le blog de son éditeur : Cuisine de Zika
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Rissoles au thon
Beurre | Eau | Farine | Huile d’olive | Oignon | Saindoux | Sauce tomates | Sel | Thon (boîte) | Vin blanc
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Pain de viande
Ail | Beurre | Boeuf haché | Huile d’olive | Laurier | Oeuf | Oignon | Pain de mie | Porc | Poudre de chili | Quatre-épices | Sauce tomates | Sel | Thym | Veau | Vin rouge
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Tête de veau sauce champignons
Bouillon | Bouquet garni | Champignons | Cornichons | Farine | Jambon | Madère | Oeuf | Oignon | Poivre | Quenelle | Sauce tomates | Sel | Tête de veau | Veau | Vinaigre
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Moussaka aux pois chiches
Agneau | Aubergine | Boeuf haché | Concentré de tomate | Huile d’olive | Oignon | Parmesan | Persil | Pois chiches | Poivre | Sauce tomates | Sel | Viande hachée | Vin rouge
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Spaghetti à la bolognaise
Ail | Basilic | Boeuf haché | Céleri branche | Champignon de Paris | Concentré de tomate | Harissa | Huile d’olive | Laurier | Oignon | Origan | Parmesan | Persil | Poivre | Sauce tomates | Sauge | Sel | Spaghetti | Sucre | Thym
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Terrine de tomates et d'avocats
Avocat | Citron | Feuilles de gélatine | Oignon | Poivre | Sauce tomates | Sel | Tabasco | Tomate | Vin blanc
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