Thon rouge façon Rossini, pousses d'épinard au jus de betterave
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Voir les quantités et les étapes de la réalisation de la recette “Thon rouge façon Rossini, pousses d'épinard au jus de betterave”, publiée le Jeudi 08 Février 2018 à 16h23, sur le site de son éditeur : Atelier des chefs
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Pousses d'épinard, brunoise de betterave, galette de maïs et foie gras
Betterave | Beurre | Canard | Crème liquide | Epinard | Farine | Fleur de sel | Foie gras | Grains de maïs | Huile d’olive | Lait | Levure | Oeuf | Oignons nouveaux | Piment d’Espelette | Poivre | Sel
Atelier des chefs
Fricassée de champignons des bois, œuf mollet et pousses d'épinard au jus vinaigré
Beurre | Cèpes | Chanterelles | Ciboulette | Echalotes | Epinard | Girolle | Gros sel | Huile d’olive | Lard fumé | Oeuf | Piment d’Espelette | Sel | Trompette de la mort | Xérès
Atelier des chefs
Ronde de Morbier betteraves et pousses d'épinard
aneth | betterave | cerfeuil | ciboulette | coriandre fraîche | épinard | huile d olive | morbier | persil plat | poivre | sel | vinaigre
Marmiton
Maki de thon rouge et chèvre frais, jeunes pousses d'épinard au gingembre mariné
Cerfeuil | Chèvre frais | Eau | Epinard | Feuilles de nori | Fleur de sel | Gingembre | Graines de sésame | Huile d’olive | Piment d’Espelette | Riz | Sauce soja | Sel | Sucre fin | Thon | Vinaigre de riz | Wasabi
Atelier des chefs
Salade aux pousses d'épinard et aux oranges
Echalotes | Epinard | Graines de sésame | Huile d’olive | Jus d’orange | Oignon rouge | Orange | Poivre | Sel | Vinaigre
Notrefamille.com
Salade de betterave crue aux jeunes pousses d'épinards
Ail | Betterave | Epinard | Huile | Jus de citron | Moutarde à l’ancienne | Oeuf (jaune) | Persil | Poivre | Sel
750g
Saumon écossais Label Rouge mi cuit au carvi jeunes pousses d'épinard et pomme verte au citron
Carvi | Epinard | Huile d’olive | Jus de citron | Poivre | Pomme | Saumon | Sel
750g
Asperges blanches à la ciboulette et à l'échalote, croquant de pousses d'épinard et maroilles
Asperges blanches | Betterave | Ciboulette | Echalotes | Epinard | Gros sel | Huile d’olive | Maroilles | Poivre | Sel | Vinaigre
Atelier des chefs
Filet de daurade en croûte d'herbes et salade de pousses d'épinard
Ail | Basilic | Beurre | Chapelure | Curry | Daurade | Echalotes | Epinard | Huile d’olive | Pain | Persil | Piment d’Espelette | Poivre | Poivron rouge | Sel | Xérès
Atelier des chefs
Thon rouge mi-cuit
Ail | Beurre | Gingembre | Jus de citron | Menthe | Miel | Petits pois | Purée | Sauce soja | Thon
Tastemade
