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Tete de celeri en gratin

 


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Voir les quantités et les étapes de la réalisation de la recette “Tete de celeri en gratin”, publiée le Lundi 24 Juillet 2017 à 11h00, sur le site de son éditeur : Marmiton


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Marmiton | Céleri-rave | Farine | Gruyère | Lait | Muscade | Poivre | Pomme de terre | Sel

Céleri en gratin comme des endives

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Gratin de gnocchis à la bolognaise
 

Gratin de gnocchis à la bolognaise


ail | bouillon de boeuf | burrata | carotte | céleri | crème liquide | gnocchis | mozzarella râpée | oignon | pancetta | parmesan râpé | romarin | thym | tomates concassées | viande de boeuf hachée | vin rouge
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Tête de veau sauce gribiche   Cyril Lignac

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Câpres | Carottes | Céleri | Cerfeuil | Ciboulette | Clous de girofle | Cornichons | Échalote | Estragon | Feuille de laurier | Graines de poivre noir | Gros sel de cuisine | Huile neutre | Moutarde forte de Dijon | Navets | Noisettes | Oeufs | Oignon | Pistaches | Poireaux | Pommes de terre | Rutabaga | Tête de veau | Thym frais | Vinaigre blanc | Vinaigre de vin
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Gratin de poisson aux crevettes


Cabillaud | Céleri branche | Crevettes | Farine | Lait | Poireau | Poivre | Pomme de terre | Purée | Sel
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Gratin de lentilles corail


Ail | Carotte | Céleri branche | Chapelure | Eau | Gruyère | Huile | Lentilles | Oeuf | Oignon | Persil | Poivre | Sel | Sésame
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Gratin de cabillaud au coulis de tomate


Beurre | Cabillaud | Carotte | Céleri branche | Eau | Haricots verts | Huile | Laurier | Oignon | Parmesan | Petits pois | Poivre | Riz | Sel | Thym | Tomate
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Gratin de celeri rave


Beurre | Céleri | Chapelure | Crème fraîche | Poivre | Sel
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Gratin de coeurs de celeris braises


Beurre | Boeuf | Bouillon | Carotte | Céleri | Farine | Laurier | Oignon | Poivre | Sel | Tomate | Vin blanc
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Fromage de tete porc maison

Fromage de tete porc maison


Ail | Bouquet garni | Carotte | Céleri branche | Clous de girofle | Echalotes | Gros sel | Langue de porc | Oignon | Persil | Poireau | Poivre | Porc | Vin blanc | Vinaigre
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