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Terrine de potimarron, aux éclats de châtaignes et au comté

 


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Voir les quantités et les étapes de la réalisation de la recette “Terrine de potimarron, aux éclats de châtaignes et au comté”, publiée le Lundi 24 Octobre 2016 à 14h34, sur le blog de son éditeur : Irisa Cuisine et Couleurs


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Irisa Cuisine et Couleurs |

Ecrasé de potimarron aux éclats de châtaignes

Ecrasé de potimarron aux éclats de châtaignes


Châtaignes | Echalotes | Huile d’olive | Lait concentré non sucré | Poivre | Potimarron | Sel
  Marmiton
Cappuccino de cepes eclats de chataignes et potimarron

Cappuccino de cepes eclats de chataignes et potimarron


Ail | Bouillon de volaille | Cèpes | Champignon de Paris | Châtaignes | Crème fraîche | Crème liquide | Fenouil | Huile d’olive | Oeuf | Poireau | Potimarron | Thym
  Marmiton

Crème de champignons et éclats de châtaignes


Beurre | Champignon de Paris | Châtaignes | Crème liquide | Echalotes | Huile d’olive | Pleurote | Poivre | Sel
  Atelier des chefs
Purée de pommes de terre aux éclats de châtaignes jus de volaille corsé

Purée de pommes de terre aux éclats de châtaignes jus de volaille corsé


Ail | Aromate | Beurre | Carotte | Châtaignes | Gros sel | Huile d’olive | Lait | Laurier | Oignon | Poivre | Pomme de terre | Poulet | Sel | Thym
  Atelier des chefs
Velouté de potiron aux éclats de châtaignes et de chèvre

Velouté de potiron aux éclats de châtaignes et de chèvre


Bûche de chèvre | Cerfeuil | Châtaignes | Crème liquide | Echalotes | Huile d’olive | Piment d’Espelette | Potiron | Sel
  Atelier des chefs
Pancake de pommes de terre aux éclats de châtaignes escalope de foie gras poêlée vinaigrette de cidre et miel

Pancake de pommes de terre aux éclats de châtaignes escalope de foie gras poêlée vinaigrette de cidre et miel


Canard | Châtaignes | Crème liquide | Farine | Fleur de sel | Foie gras | Gros sel | Huile d’olive | Huile de noix | Lait | Levure chimique | Miel | Moutarde à l’ancienne | Oeuf | Poivre | Pomme de terre | Sel | Vinaigre de cidre
  Atelier des chefs
Velouté champignons et châtaignes
 

Velouté champignons et châtaignes


Abondance | Bouillon de légumes | Champignon de Paris | Châtaignes | Comté | Echalotes | Huile d’olive | Lait | Noisettes | Parmesan | Poivre | Purée | Sel
  Tastemade
Velouté de potimarron et crumble de châtaignes
 

Velouté de potimarron et crumble de châtaignes


Beurre | Chapelure | Châtaignes | Crème | Farine | Huile d’olive | Lait | Oignons | Parmesan | Potimarron
  Météo à la carte  |  France 3
Gateau facile aux eclats de chataignes

Gateau facile aux eclats de chataignes


Châtaignes | Crème fraîche | Farine | Levure | Oeuf | Sel | Sucre
  Marmiton
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