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Terrine de potimarron, aux éclats de châtaignes et au comté

 


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Voir les quantités et les étapes de la réalisation de la recette “Terrine de potimarron, aux éclats de châtaignes et au comté”, publiée le Lundi 24 Octobre 2016 à 14h34, sur le blog de son éditeur : Irisa Cuisine et Couleurs


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Irisa Cuisine et Couleurs |

Ecrasé de potimarron aux éclats de châtaignes

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Châtaignes | Echalotes | Huile d’olive | Lait concentré non sucré | Poivre | Potimarron | Sel
  Marmiton
Cappuccino de cepes eclats de chataignes et potimarron

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Ail | Bouillon de volaille | Cèpes | Champignon de Paris | Châtaignes | Crème fraîche | Crème liquide | Fenouil | Huile d’olive | Oeuf | Poireau | Potimarron | Thym
  Marmiton
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Châtaignes | Crème fraîche | Farine | Levure | Oeuf | Sel | Sucre
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Tournedos facon hamburger frites de legumes au cumin sauce au foie gras


5 épices | Ail | Bacon | Beurre | Carotte | Céleri-rave | Châtaignes | Comté | Crème fraîche | Cumin | Foie gras | Miel | Oeuf | Panais | Pâte brisée | Poireau | Poivre | Porto | Quatre-épices | Sel | Tournedos
  Marmiton
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Comment faire ?

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Châtaignes | Confiture | Crème de marron | Crème fraîche | Crème liquide | Marrons glacés | Meringue | Miel | Moules | Oeuf | Sucre fin
  Marmiton
Jack be little mini potimarron oeuf cocotte

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Comté | Crème fraîche épaisse | Mâche | Oeuf | Poivre | Potimarron | Sel
  Marmiton
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Châtaignes | Crème fraîche | Lardons | Poivre | Potimarron | Sel
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Carotte | Comté | Courgette | Crème liquide | Curry | Emmental | Oeuf | Persil | Poivre | Sel | Thym
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Gnocchi de roquefort au beurre de sauge sur lit de crème de potimarron, brisures de châtaignes et sauce aux cèpes


Ail | Beurre | Bouillon de légumes | Cèpes | Châtaignes | Eau | Echalotes | Farine T65 | Huile d’olive | Oeuf | Oignon | Poivre | Potimarron | Roquefort | Sauge | Sel
  750g

Crème de champignons et éclats de châtaignes


Beurre | Champignon de Paris | Châtaignes | Crème liquide | Echalotes | Huile d’olive | Pleurote | Poivre | Sel
  Atelier des chefs
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