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Terrine de pommes de terre, cèpes et foie gras

 


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Terrine de pommes de terre  cèpes et foie gras

Voir les quantités et les étapes de la réalisation de la recette “Terrine de pommes de terre, cèpes et foie gras”, publiée le Mardi 31 Octobre 2017 à 14h09, sur le site de son éditeur : 750g


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Terrine de pommes de terre confites et foie gras


Ail | Beurre | Canard | Fleur de sel | Foie gras | Gelée | Poivre | Pomme de terre | Salade | Sel | Thym | Vin rouge
  Atelier des chefs
Terrine de pommes de terre aux cepes

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Ail | Cèpes | Cognac | Crème | Echalotes | Foie gras | Huile d’olive | Muscade | Oeuf | Persil | Pomme de terre | Sel | Thym
  Marmiton

Foie gras poêlé et pommes de terre fondantes


Foie gras | Gros sel | Poivre | Pomme de terre
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Pommes de terre escargots et foie gras

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Ail | Echalotes | Escargots | Foie gras | Pomme de terre
  750g

Pommes de terre farcies au foie gras


Canard | Foie gras | Gros sel | Poivre | Pomme de terre | Sel
  750g
Confit de pommes de terre à la crème de foie gras

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Ail | Beurre | Crème liquide | Foie gras | Lait | Pomme de terre
  750g

Pommes de terre farcies au foie gras en robe des champs et chips de lard


Fleur de sel | Foie gras | Lard | Poivre | Pomme de terre
  750g
Compression de pommes de terre asperges et foie gras de Jacques Faussat

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Foie gras de canard entier mi-cuit | Poivre long concassé | Pommes de terre Charlotte ou Pompadour | Sel
  La table des bons vivants (Laurent Mariotte)  |  Europe 1
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