Terrine de noix de petoncles et surimi
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Voir les quantités et les étapes de la réalisation de la recette “Terrine de noix de petoncles et surimi”, publiée le Lundi 24 Juillet 2017 à 11h00, sur le site de son éditeur : Marmiton
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Terrine de noix de Saint-Jacques et piquillos au piment d'Espelette
Ail | Aromate | Crème liquide | Huile d’olive | Laurier | Oeuf (blanc) | Piment d’Espelette | Piquillos | Poivron rouge | Saint-Jacques | Sel | Thym
Atelier des chefs
Mini tartelettes aperitives aux noix de petoncles
Beurre | Ciboulette | Crème liquide | Jus de citron | Noix | Pâte brisée | Pétoncle
Marmiton
Riz aux crevettes et noix de petoncles
Beurre | Crevettes | Fumet de poisson | Oignon | Pétoncle | Poivre | Riz | Sel
Marmiton
Tagliatelles a la fondue de poireaux aux noix de petoncles et au champagne
Champagne | Crème fraîche | Huile d’olive | Pétoncle | Poireau | Sel | Tagliatelles
Marmiton
Noix de petoncles a l'effilochee d'endives au gingembre et jus d'orange
Beurre | Endive | Gingembre | Orange | Pétoncle | Poivre | Saint-Jacques | Sel
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Gratinee de noix de petoncles
Beurre | Carotte | Champignons | Echalotes | Farine | Fumet de poisson | Gruyère | Lait | Noix | Oignon | Paprika | Persil | Pétoncle | Poivre | Sel | Vin blanc
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Noix de petoncles a la creme d'ail et beurre maitre d'hotel
Ail | Beurre | Crème fraîche | Crème liquide | Echalotes | Noix | Pétoncle
Marmiton
Noix de petoncles au pamplemousse
Baies rose | Beurre | Cognac | Crème fraîche | Laurier | Pamplemousse | Pétoncle | Sel | Thym
Marmiton
Terrine de saumon avocat et surimi
Agar-agar | Avocat | Citron | Cognac | Crème | Ketchup | Mayonnaise | Poivre | Porto | Saumon fumé | Surimi
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