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Terrine de lotte à la bisque de homard

 


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Voir les quantités et les étapes de la réalisation de la recette “Terrine de lotte à la bisque de homard”, publiée le Jeudi 08 Février 2018 à 16h23, sur le site de son éditeur : Cuisine & mets


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Cuisine & mets | Lotte | Muscade | Oeuf | Poivre | Sel

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Cognac | Concentré de tomate | Crème fraîche épaisse | Homard | Lotte | Oeuf | Poivre | Sel
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Cognac | Crème fraîche | Feuilles de gélatine | Homard | Philadelphia
  750g
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Concentré de tomate | Homard | Lait concentré non sucré | Maïzena | Oeuf | Persil | Piment d’Espelette | Poisson | Poivre | Sel
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beurre blanc | beurre de cacao Mycryo | bisque de homard | blanc d'oeuf | crème entière liquide | feuilles de gélatine | fleurs comestibles | noix de Saint-Jacques avec corail | noix de Saint-Jacques sans corail | oeuf entier | poivre | saumon frais | sel
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