Terrine de lièvre et porc
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Voir les quantités et les étapes de la réalisation de la recette “Terrine de lièvre et porc”, publiée le Jeudi 08 Février 2018 à 16h24, sur le site de son éditeur : La Gastronomie au coeur de la Wallonie
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Terrine de lièvre périgourdine
Ail | Beurre | Crépine | Echalotes | Gelée | Lard | Laurier | Lièvre | Poivre | Porc | Sel | Terrine | Thym | Truffe | Veau
Cuisineaz
Terrine de lièvre à la périgourdine
Ail | Beurre | Crépine | Echalotes | Gelée | Lard | Laurier | Lièvre | Poivre | Porc | Sel | Terrine | Thym | Truffe | Veau
Cuisineaz
Terrine de lièvre
Cerfeuil | Echine de porc | Genièvre | Laurier | Lièvre | Poivre | Sel | Thym | Vin blanc
Cuisines du monde
Terrine de lièvre en gelée
Ail | Bouquet garni | Carotte | Clous de girofle | Cognac | Coriandre | Couenne | Curry | Eau | Echalotes | Foie de porc | Gelée | Genièvre | Gésiers | Jambon | Lard | Laurier | Lièvre | Madère | Marinade | Muscade | Oeuf | Oignon | Paprika | Pâtes | Persil | Piment de Cayenne | Poivre | Porc | Quatre-épices | Saindoux | Sel | Terrine | Thym | Viande | Viande hachée | Vin blanc
La Gastronomie au coeur de la Wallonie
Terrine de lièvre
Cognac | Lard | Lièvre | Poivre | Porc | Porto | Quatre-épices | Sel | Terrine | Veau
La Gastronomie au coeur de la Wallonie
Terrine de lièvre (façon grand-mère)
Cognac | Epaule | Lard | Laurier | Lièvre | Poivre | Porc | Sauge | Sel | Thym | Veau
La Gastronomie au coeur de la Wallonie
Terrine de lièvre aux cèpes et à l’armagnac
armagnac | baies de genévrier | cèpes réhydratées | échalote | feuilles de gélatine | foie de volaille | gorge de porc | lapin (cuisse et râble) | lard | oeuf battu | Poivre | Sel
La Gastronomie au coeur de la Wallonie
Terrine de lièvre aux marrons et aux pistaches
Ail | Chocolat noir | Crème fraîche épaisse | Crépine | Foie | Foie de porc | Laurier | Lièvre | Marrons | Oeuf | Oignon | Persil | Piment d’Espelette | Pistache | Poivre | Porc | Sel | Thym
La Gastronomie au coeur de la Wallonie
Terrine de lièvre
Cerfeuil | Echine de porc | Genièvre | Laurier | Lièvre | Poivre | Sel | Thym | Vin blanc
Cuisineaz
Terrine de lièvre et lard gras
Bouquet garni | Carotte | Cognac | Echine de porc | Feuilles de gélatine | Genièvre | Huile | Lard | Lièvre | Oignon | Olives noires | Poivre | Sel | Vin blanc
Cuisineaz
