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Terrine de foies de volaille de Julie - Julie Andrieu

 


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Terrine de foies de volaille de Julie   Julie Andrieu

Voir les quantités et les étapes de la réalisation de la recette “Terrine de foies de volaille de Julie - Julie Andrieu”, publiée le Jeudi 29 Décembre 2022 à 13h04, sur le site de son éditeur : Les carnets de Julie  |  France 3


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Les carnets de Julie | 4 épices | ail | armagnac | baies de genièvre | beurre | échalotes | échine hachée | feuilles de thym | foies de volaille | gorge (ou poitrine fraiche) de porc haché | lard gras salé (ou foie gras cru) | oeuf | persil plat | pistaches | poivre fraichement moulu | poivre vert séché (ou maniguette moulue) | porto blanc | sel

Terrine de foies de volaille


Beurre | Crème fraîche épaisse | Echalotes | Foie de volaille | Oeuf | Persil | Poivre | Porto | Quatre-épices | Sel
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Ail | Foie de volaille | Oeuf | Oignon | Poivre | Porc | Sel
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Ail | Bouquet garni | Cognac | Crème fraîche | Foie de volaille | Oignon | Persil
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Echalotes | Foie de volaille | Lard | Persil | Poivre | Porc | Romarin | Sel
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Beurre | Cognac | Foie de volaille | Poivre | Quatre-épices | Riesling | Sel
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Beurre | Calvados | Crème | Foie de volaille | Oeuf | Oignon | Persil | Poivre | Pomme | Sel | Tapioca | Thym
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Beurre | Foie de volaille | Pleurote | Poivre | Porto | Sel | Vin rouge
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Ail | Cognac | Crème fraîche | Foie de volaille | Huile | Lard fumé | Lardons | Oeuf | Poivre | Poivron vert
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Cognac | Echalotes | Echine de porc | Foie de volaille | Oeuf | Persil | Pistache | Poivre | Sel | Vin blanc
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