Terrine de foie gras au poivre rouge de Kampot
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Voir les quantités et les étapes de la réalisation de la recette “Terrine de foie gras au poivre rouge de Kampot”, publiée le Jeudi 10 Octobre 2013 à 17h54, sur le site de son éditeur : Atelier des chefs
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Terrine de foie gras delicieuse
Alcool | Armagnac | Banyuls | Cannelle | Eau-de-vie | Foie gras | Muscade | Muscat | Poivre | Porto | Quatre-épices | Sel | Vin | Vinaigre balsamique
Marmiton
Terrine de pommes de terre confites et foie gras
Ail | Beurre | Canard | Fleur de sel | Foie gras | Gelée | Poivre | Pomme de terre | Salade | Sel | Thym | Vin rouge
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Salade de cailles et coulis de cresson
Beurre | Caille | Canard | Crème fraîche | Cresson | Farine | Foie gras | Poivre | Salade | Sel | Tomate | Vinaigre balsamique
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Pressé de foie gras et figues en terrine
Canard | Figues | Foie gras | Graisse de canard | Mûres | Poivre | Porto | Quatre-épices | Sel | Sucre fin | Vin rouge
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Terrine de poireaux au foie gras
Farine | Foie | Huile de noix | Poireau | Poivre | Réglisse | Sel | Vinaigre balsamique
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Terrine façon 'foie gras végétal'
Agar-agar | Armagnac | Clous de girofle moulus | Graines de coriandre moulues | Huile de noix | Marrons | Miso blanc | Muscade moulue | Poivre noir moulu | Sel | Shiitakés poêlés | Soya Cuisine | Tofou Nature SOY | Tofou Soyeux SOY
magicmaman
Terrine façon « foie gras végétal »
Agar-agar | Armagnac | Clous de girofle moulus | Graines de coriandre moulues | Huile de noix | Marrons | Miso blanc | Muscade moulue | Poivre noir | Sel | Shiitakés | Soya Cuisine | Tofou Nature SOY | Tofou Soyeux SOY
750g
Canapé foie gras et raisins au vinaigre balsamique
Canard | Fleur de sel | Foie gras | Poivre | Raisins secs | Vinaigre balsamique
Atelier des chefs
Terrine de foie gras traditionnelle en vidéo
Alcool (cognac. armagnac...) ou vin blanc liquoreux (Sauternes. Loupiac...) | Eau et farine (pour le lute) | Foie gras de canard cru | Fruit rouge | Graines de baies rouges | Gros sel | Poivre | Sel ou sel fin | Vinaigre (de framboises ou xérès)
750g