Tempuras d'Escargots à la Menthe et Crème d'Artichaut
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Voir les quantités et les étapes de la réalisation de la recette “Tempuras d'Escargots à la Menthe et Crème d'Artichaut”, publiée le Samedi 07 Août 2021 à 13h42, sur le site de son éditeur : A vos assiettes
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Tempuras d'escargots à la menthe et crème d'artichaud
Cœur d’artichaut | Crème | Eau | Escargots | Farine | Menthe | Oeuf (blanc) | Poivre | Sel
750g
Gâteau de cèpes et d'escargot crémeux cèpes et châtaignes
Ail | Beurre | Carotte | Cébettes | Cèpes | Cerfeuil | Chapelure | Châtaignes | Crème | Echalotes | Escargots | Farine | Fèves | Oeuf (blanc) | Oeuf (jaune) | Oignon | Pastis | Persil | Sel | Sucre | Vinaigre | Volaille
Cuisineaz
Kefta d'agneau à la menthe crème aigrelette et pommes de terre primeurs facon tajine
Abricot sec | Agneau | Amandes effilées | Citron | Citron confit | Crème fraîche épaisse | Feuilles de bricks | Huile d’olive | Menthe | Miel | Oignon | Poivre | Pomme de terre | Raisins secs | Ras el Hanout | Sel
Atelier des chefs
Salade de pommes de terre et d'escargots à l'oseille et à la crème de camembert
Aneth | Bouquet garni | Camembert | Crème | Escargots | Gros sel | Mesclun | Oignon | Ortie | Oseille | Poivre | Pomme de terre | Sarriette | Sel
Cuisineaz
Crème d'artichaut Papillon compotée de tomates et tuile au sésame noir
Artichaut | Beurre demi-sel | Crème | Crème fraîche épaisse | Farine | Graines de sésame | Huile d’olive | Oeuf (blanc) | Persil | Poivre muscade | Roquefort | Sel | Sucre | Tomate
750g
Quinoa aux asperges façon risotto et sa crème d'artichaut
Asperges | Bouillon de légumes | Cœur d’artichaut | Crème liquide | Echalotes | Fromage frais | Huile d’olive | Parmesan | Poivre | Quinoa | Saint Môret | Tomate | Vin blanc
750g
Creme de celeri glacee a la menthe
Ail | Beurre | Bouillon | Céleri-rave | Crème fraîche | Curry | Huile d’olive | Menthe | Oignon | Piment | Pomme de terre | Topinambours
Marmiton
Crème de petits pois au saumon fumé et menthe
Crème liquide | Echalotes | Fond de veau | Huile d’olive | Mascarpone | Menthe | Oignon | Petits pois | Piment d’Espelette | Poivre | Saumon fumé | Sel
Cuisineaz
Potage crème d'artichaut
Artichaut | Beurre | Bouillon | Croûtons | Farine | Jus de citron | Lait | Muscade | Pain | Persil | Poivre | Sel
Cuisineaz
Tartine de mousse de chaource aux herbes et crème d'artichaut à la moutarde
Artichaut | Basilic | Chaource | Ciboulette | Crème liquide | Huile de pépins de raisins | Jus de citron | Moutarde | Oignon | Pain | Persil | Radis
750g