Tempura de homard et avocat coulis épicé
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Voir les quantités et les étapes de la réalisation de la recette “Tempura de homard et avocat coulis épicé”, publiée le Dimanche 13 Décembre 2020 à 11h56, sur le site de son éditeur : Atelier des chefs
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Fraicheur de fraises et d'avocat coulis de framboises
Avocat | Citron | Coulis de framboises | Estragon | Fraise | Huile | Huile de noix | Laitue | Poivre | Sel
Marmiton
Verrines de homard, avocat et mangue
Avocat | Coriandre | Crabe | Crème fraîche | Crevettes | Homard | Jus de citron | Mangue | Paprika | Raifort | Sel
Cuisineaz
Maki californien au tempura de crevette et avocat
Avocat | Crevettes | Eau | Riz | Sel | Sésame | Sucre | Vinaigre de riz
750g
Maki de homard, avocat et sésame
Avocat | Eau | Feuilles de nori | Graines de sésame | Homard | Riz | Sel | Vinaigre balsamique
Atelier des chefs
Tempura de crevettes
Avocat | Bicarbonate | Citron vert | Eau | Farine | Gambas | Huile d’olive | Huile de friture | Lait | Oeuf | Piment d’Espelette | Sel | Vinaigre balsamique
Atelier des chefs
Tempura de légumes
Avocat | Carotte | Coriandre | Courgette | Eau | Estragon | Farine | Huile d’olive | Huile de friture | Persil | Poivre | Sel
Atelier des chefs
Mousse de jambon et coulis épicé
Beurre | Crème fraîche épaisse | Jambon | Oeuf | Paprika | Persil | Piment | Poivre | Sel | Tomates pelées | Vin
Cuisineaz
Soufflé glacé à l'avocat au coulis de fraise et tuile craquante
Amandes effilées | Avocat | Beurre | Cassonade | Coulis | Eau | Farine | Fraise | Gousse de vanille | Jus d’orange | Jus de citron | Oeuf (blanc) | Sucre | Sucre roux
Cuisineaz
Tempura de homard
Bouillon de volaille | Brochet | Carotte | Céleri | Citron vert | Eau | Farine | Fécule de maïs | Homard | Lait de coco | Oignon | Perrier | Poireau | Poivre | Potiron | Sel
Cuisineaz
Fraîcheur de homard à l'avocat
Aneth | Avocat | Citron | Crevettes | Homard | Huile d’olive | Moutarde | Oeuf (jaune) | Pamplemousse | Piment d’Espelette | Poivre | Sel
750g
