Tartine de carpaccio de boeuf, mousse de roquette, huile d'olive et parmesan
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Voir les quantités et les étapes de la réalisation de la recette “Tartine de carpaccio de boeuf, mousse de roquette, huile d'olive et parmesan”, publiée le Mardi 31 Octobre 2017 à 14h09, sur le site de son éditeur : 750g
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Tartine au carpaccio de boeuf
Basilic | Carpaccio | Huile d’olive | Pain | Parmesan | Poivre | Sel
Marmiton
Pavé de boeuf rôti, réduction de vin rouge au poivre de Séchouan, purée au pistou de roquette
Ail | Boeuf | Crème liquide | Huile d’olive | Parmesan | Pignons | Poivre | Pomme de terre | Roquette | Sel | Vin rouge
Atelier des chefs
Carpaccio de melon - Laurent Mariotte
feuilles de petite roquette | huile d'olive | jambon de Bayonne | melon charentais | melon vert d'Espagne | poivre ou piment d'Espelette | sel | tomme de brebis des Pyrénées | vinaigre balsamique
Laurent Mariotte | Site officiel
Pâtes printanières
amandes pelées | haricots verts | huile d'olive | parmesan râpé | pâtes | petits pois | piment | roquette | tomates séchées à l'huile
Avantages
Carpaccio de courgettes facile
Citron | Courgette | Huile d’olive | Parmesan | Poivre | Roquette | Sel | Tomate cerise | Vinaigre balsamique
750g
Carpaccio de bœuf à ma façon
Citron vert | Huile d’olive | Orange | Parmesan | Rumsteck | Salade | Sauce soja | Sel
750g
Tartare de boeuf salade de tomates et roquette
Boeuf haché | Ciboulette | Huile d olive | Jus de citron | Olives noires | Poivre | Roquette | Sel | Tabasco | Tomate coeur de boeuf
750g
Bavette et coeurs d'artichaut au parmesan
Bavettes | Beurre doux | Bouillon de boeuf | Coeurs d'artichaut surgelés | Huile d'olive | Parmesan râpé | Poivre | Sel
Marmiton
Spaghettis au pesto
Ail | Basilic frais | Cayenne | Gros sel gris | Huile d'olive | Parmesan râpé | Pignons de pin | Roquette | Spaghettis fins
Avantages
