Tartine au caramel de coing, copeaux de cantal entre-deux
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Voir les quantités et les étapes de la réalisation de la recette “Tartine au caramel de coing, copeaux de cantal entre-deux”, publiée le Lundi 02 Novembre 2015 à 09h57, sur le blog de son éditeur : Irisa Cuisine et Couleurs
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Carpaccio de boeuf copeaux de Cantal et salade de lentilles froides
Cantal | Carpaccio | Cerfeuil | Ciboulette | Echalotes | Estragon | Fleur de sel | Huile d’olive | Huile de noix | Jus de citron | Lentilles | Noisettes | Piment d’Espelette | Poivre | Roquette | Vinaigre balsamique | Xérès
A vos assiettes
Rouleaux de feuilles de choux gratinées au Boursin ail et fines herbes
Ail | Beurre | Boursin ail et fines herbes | Cantal entre deux râpé | Chou blanc | Crème liquide | Jambon cru d'Auvergne | Lait | Oeuf | Oignon | Pain rassis | Persil | Poitrine | Poivre | Sel | Viande de porc | Vin blanc
750g
Soupe de courgettes aux croûtons de Cantal Entre Deux
Beurre demi-sel | Bouillon de légumes | Bouillon de volaille | Cantal | Ciboulette | Coriandre | Courgette | Curry | Estragon | Herbe | Pain | Persil | Poivre | Sel
750g
Le cantal en deux préparations, soupe d’orties froide à la menthe poivrée
Bouillon de volaille | Cantal | Ciboulette | Crème fraîche | Feuilles de bricks | Huile d’olive | Jambon | Menthe | Ortie | Poivre | Sel
750g
Mini frittatas aux pommes de terre et cantal entre deux, mousse aux herbes
Baies rose | Cantal | Ciboulette | Crème | Estragon | Fromage frais | Oeuf | Poivre | Pomme de terre | Sel
750g
Fan maison de Christophe Michalak
Beurre | Caramel tendre | Copeaux de chocolat dulcey | Crème liquide | Farine | Jaune d'oeuf | Lait | Maïzena | Oeuf | Sel | Sucre | Sucre cassonnade | Vanille
Chrisrecettes
Tranche de coing rôti au caramel de passion et faisselle rians, crumble de noix de macadamia
Beurre | Caramel | Coing | Faisselle | Fruit de la passion | Noisettes | Noix | Sucre | Sucre fin
A vos assiettes
Galettes de pommes de terre et de Cantal entre deux à la poële
Cantal | Carotte | Farine | Huile | Navet | Oeuf (blanc) | Poireau | Poivre | Pomme de terre
750g
Tartine à la tomate, jambon et copeaux de parmesan
Ail | Huile d’olive | Jambon | Pain | Parmesan | Piment d’Espelette | Sel | Tomate
Atelier des chefs
Tartine de fromage frais à la poire
Coing | Fromage frais | Gelée | Groseilles | Pain de mie | Poire
Cuisineaz