Tartes aux pralines
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Voir les quantités et les étapes de la réalisation de la recette “Tartes aux pralines”, publiée le Jeudi 08 Février 2018 à 16h24, sur le site de son éditeur : A vos assiettes
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Oeufs à la neige aux pralines roses
Beurre | Eau | Gousse de vanille | Lait | Oeuf (blanc) | Oeuf (jaune) | Pralin | Sucre fin
Atelier des chefs
Panna cotta au lait d'amande, émulsion de pralines roses et brioche perdue
Amandes | Beurre | Brioche | Crème liquide | Feuilles de gélatine | Lait | Oeuf | Oeuf (jaune) | Pralin | Sucre fin
Atelier des chefs
Poire pochée au vin rouge et épices, crumble aux pralines roses
Badianes | Beurre | Cannelle | Epices | Farine | Orange | Poire | Poivre | Poudre d’amande | Pralin | Sucre fin | Vin | Vin rouge
Atelier des chefs
Tartes aux figues et cinq parfums
5 épices | Blé | Figues | Fromage blanc | Oeuf | Pâte sablée | Semoule | Sucre fin | Vinaigre balsamique
Atelier des chefs
Magret de canard laqué aux pralines roses, flan de petits pois à la menthe fraîche
Crème liquide | Magret de canard | Menthe | Muscade | Oeuf | Petits pois | Poivre | Pralin | Sel | Vinaigre de framboise
Atelier des chefs
Brioche aux pralines (Saint-Genix)
Beurre | Farine | Lait | Levure | Oeuf | Pralin | Sel | Sucre fin
Atelier des chefs
Cookies aux pralines roses
Beurre | Cassonade | Farine | Gousse de vanille | Levure chimique | Oeuf | Pralin | Sel | Sucre fin
Atelier des chefs
Soufflé au chocolat - Laurent Mariotte
Beurre pommade | Blancs d'oeufs | Chocolat noir 70% | Fécule de maïs | Jaunes d'oeufs | Lait entier | Oeufs pralinés aux trois chocolats | Sel gris fin | Sucre blond de canne
Laurent Mariotte | Site officiel
Cake aux pralines roses - Laurent Mariotte
Amandes concassées | Beurre | Farine | Levure chimique | Oeufs | Pépites de chocolat blanc | Pralines roses concassées | Sel | Sucre
Laurent Mariotte | Site officiel
