Tartare de veau à la crème de thon arrosé d'une eau de tomates green zebra parfumée à l'huile d'olive
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Voir les quantités et les étapes de la réalisation de la recette “Tartare de veau à la crème de thon arrosé d'une eau de tomates green zebra parfumée à l'huile d'olive”, publiée le Jeudi 27 Juin 2019 à 16h25, sur le site de son éditeur : Marmiton
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Trofie crème de potiron et haddock
Beurre doux | Bouillon de légumes | Cerfeuil | Crème liquide entière | Eau | Echalote | Gros sel | Haddock | Huile d'olive | Lait 1/2 écrémé | Moulin à poivre | Oignon | Potiron | Sel fin | Trofie | Vin blanc sec
Atelier des chefs
Merlan pané - Cyril Lignac
Beurre | Chou vert | Ciboulette | Crème liquide entière | Eau | Filet de merlan | Fleur de sel | Huile d'olive | Jus de citron jaune | Jus de clémentine | Lard fumé paysan | Oeufs de poisson | Pain de mie | Poivre du moulin
RTL vous régale | RTL
Petit cake léger à la bergamote
bergamote(s) | Blanc(s) d oeuf | Citron(s) jaune(s) | Crème liquide entière | Eau | Farine de blé | Fécule de maïs | Huile d olive | Levure chimique | Poudre d amande | Sucre en poudre | Sucre glace
Atelier des chefs
Tartare de veau au condiment d'olives vertes tuile au parmesan
Basilic | Câpres | Citron(s) jaune(s) | Fleur de sel | Huile d olive | Mesclun de salade | Moulin à poivre | Oignon(s) rouge(s) | Olive(s) verte(s) | Parmesan Parmigiano Reggiano | Quasi de veau | Sauce anglaise | Sel fin | Tabasco rouge | Tomate(s) coeur de boeuf | Vinaigre balsamique réduit
Atelier des chefs
Ris de veau croustillant à l'oseille
crème fraîche liquide | feuilles de brick | fleur de sel moulue | huile d'olive | oseille | pomme de terre | ras-el-hanout | ris de veau
Avantages
Velouté de potiron au gingembre frais
Crème liquide allégée | Eau de Vichy Célestins | Gingembre frais | Huile d'olive | Moulin à poivre | Oignon blanc | Potiron | Poudre de gingembre
Atelier des chefs
Cigarette russe à la mousse de thon et au sorbet poivron
Ail | Basilic | Beurre | Concentré de tomate | Crème fraîche épaisse | Eau | Farine | Feuilles de gélatine | Fromage | Huile d’olive | Jus de citron | Oeuf (blanc) | Paprika | Poivre | Poivron rouge | Sel | Sucre | Sucre glace | Thon (boîte)
750g
Chili au bœuf épicé et ses légumes
Ail | Boeuf haché | Bouillon | Chair à saucisse | Cheddar | Chocolat noir | Concentré de tomate | Crème fraîche | Cumin | Eau | Grains de maïs | Haricots rouges | Huile d’olive | Laurier | Oignon | Origan | Persil | Piment | Poivre | Poivron rouge | Poivron vert | Poudre de piment | Riz | Sel | Sucre | Thym | Tomate | Whisky
Cuisineaz
Beignets de gambas & sauce à l'estragon
Ail | Beurre d’arachide | Bouquet garni | Carotte | Citron | Cognac | Concentré de tomate | Crème liquide | Crevettes | Eau | Echalotes | Estragon | Farine | Gambas | Huile d’arachide | Huile d’olive | Lait | Marinade | Oeuf | Oeuf (blanc) | Oignon | Pâtes | Sel | Thym | Tomate | Vin blanc
Notrefamille.com
Bisque de gambas
Ail | Carotte | Concentré de tomate | Crème liquide | Curcuma | Eau | Gambas | Gingembre | Gros sel | Huile d’olive | Laurier | Maïzena | Oignon | Poireau | Quatre-épices | Thym | Vin blanc
Supertoinette