Tartare de veau
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Voir les quantités et les étapes de la réalisation de la recette “Tartare de veau”, publiée le Mardi 28 Avril 2009 à 12h18, sur le site de son éditeur : Avantages
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Tartare de veau asperges vertes et palourdes
Amandes | Asperges vertes | Champignon de Paris | Ciboulette | Citron vert | Croûtons | Echalotes | Huile d’arachide | Huîtres | Palourde | Pignons | Poivre | Quatre-épices | Sauce soja | Sel | Sésame | Veau | Vinaigrette | Xérès
A vos assiettes
Tartare de veau facon provencal
Câpres | Citron | Cornichons | Echalotes | Estragon | Huile | Huile de noix | Moutarde à l’ancienne | Noisettes | Oeuf | Poivre | Sel | Tapenade | Tartare | Veau | Viande | Xérès
Marmiton
Verrine de tartare de veau à l'avocat
Avocat | Cerfeuil | Ciboulette | Citron | Fleur de sel | Huile de noix | Mélange 5 baies | Moutarde | Noisettes | Orange | Piment d’Espelette | Poivre | Sel | Tomate cerise | Veau | Worcestershire sauce
Cuisineaz
Tartare de veau asperges vertes et palourdes
Amandes | Asperges vertes | Champignon de Paris | Ciboulette | Citron vert | Croûtons | Echalotes | Huîtres | Palourde | Pignons | Poivre | Sauce soja | Sel | Sésame | Veau | Vinaigrette
750g
Tartare de veau et compressé de pommes au saint marcellin
Câpres | Citron vert | Crème fraîche | Echalotes | Huile d’olive | Menthe | Miel | Moutarde à l’ancienne | Poivre | Pomme | Saint-Marcellins | Sauce soja | Sel | Veau | Vinaigre balsamique
750g
Tartare filet de veau aux huîtres de l'ile de sein d'eric lavallée
Aneth | Echalotes | Hareng | Huile | Huile de noix | Huîtres | Jus de citron | Noisettes | Oeuf | Poivre | Pomme de terre | Sel | Truffe | Veau
750g
Tartare de veau à l'avocat
Avocat | Citron vert | Coriandre | Courgette | Cumin | Gingembre | Huile d’olive | Huile de noix | Noisettes | Poivre | Sel | Tomate | Veau
A vos assiettes
Tartare de veau épicé aux herbes
Cerfeuil | Ciboulette | Cumin | Estragon | Huile d’olive | Jus de citron | Moutarde | Oeuf (jaune) | Persil | Piment de Cayenne | Poivre | Sel | Veau
Cuisineaz
Tartare de courgettes et veau à la salicorne
Ciboulette | Citron vert | Coriandre | Courgette | Crème liquide | Echalotes | Huile d’olive | Poudre de piment | Salicornes | Sel | Veau | Vinaigrette | Xérès
A vos assiettes
Tartare de veau allégé et dés d'avocats
Avocat | Cerfeuil | Ciboulette | Citron | Huile d’olive | Mélange 5 baies | Moutarde | Piment d’Espelette | Poivre | Sel | Tomate cerise | Veau
Cuisineaz
Carpaccio de veau à l'italienne tartare de courgettes au citron confit
Ail | Citron confit | Courgette | Fleur de sel | Huile d’olive | Orange | Parmesan | Persil | Poivre | Purée | Veau | Vinaigre balsamique
Atelier des chefs