Tartare de kiwi et pomme granny, vinaigrette au wasabi, espuma mentholé
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Voir les quantités et les étapes de la réalisation de la recette “Tartare de kiwi et pomme granny, vinaigrette au wasabi, espuma mentholé”, publiée le Jeudi 08 Février 2018 à 16h23, sur le site de son éditeur : Atelier des chefs
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Un tartare de saumon et pomme granny et sa chantilly au wasabi !
Aneth | Crème | Fleur de sel | Jus de citron | Pâtes | Poivre | Pomme | Saumon | Truite | Wasabi
750g
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750g
Tartare de saumon sauvage et pomme granny et sa chantilly au wasabi !
Aneth | Crème | Fleur de sel | Jus de citron | Pâtes | Poivre | Pomme | Saumon | Wasabi
750g
Verrine gourmande avocat crevette et pomme granny vinaigrette au paprika fumé
Avocat | Citron vert | Crevettes | Fruit de la passion | Huile d’olive | Jus de citron | Paprika | Pomme | Sel
750g
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Citron | Esturgeon | Huile de noix | Noix | Oignons nouveaux | Piment d’Espelette | Pomme | Sel
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Tartare de concombre et pomme granny
Ciboulette | Citron | Concombre | Huile d’olive | Menthe | Poivre | Pomme | Sel
750g
