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Tartare de fletan fume a la pomme verte

 


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Voir les quantités et les étapes de la réalisation de la recette “Tartare de fletan fume a la pomme verte”, publiée le Lundi 24 Juillet 2017 à 11h00, sur le site de son éditeur : Marmiton


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Marmiton | Citron | Crème fraîche | Flétan | Poivre | Pomme | Sel

Verrine de lentilles au curry flétan fumé et pomme verte

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Bouillon de volaille | Citron vert | Concentré de tomate | Coriandre | Crème | Curry | Flétan | Lentilles | Poivre | Pomme | Sel
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Tartare de saumon fume a la pomme granny

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Beurre | Ciboulette | Citron vert | Echalotes | Fleur de sel | Galettes de sarrasin | Huile d’olive | Poivre | Pomme | Saumon | Saumon fumé | Sel
  Marmiton
Verrine de saint jacques  lard fumé et pomme verte  sauce gingembre

Verrine de saint-jacques, lard fumé et pomme verte, sauce gingembre


Citron | Eau | Fleur de sel | Gingembre | Huile d’olive | Lard fumé | Poivre | Pomme | Saint-Jacques
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Crème de petits pois  roulé de magret fumé et pomme verte

Crème de petits pois, roulé de magret fumé et pomme verte


Beurre | Citron | Crème liquide | Eau | Echalotes | Huile d’olive | Magret de canard | Persil | Petits pois | Poivre | Pomme | Sel
  Atelier des chefs
Verrine de saint jacques   lard fumé et pomme verte   sauce gingembre

Verrine de saint-jacques - lard fumé et pomme verte - sauce gingembre


Citron | Eau | Fleur de sel | Gingembre | Huile d’olive | Lard fumé | Poivre | Pomme | Saint-Jacques
  A vos assiettes
Verrines au saumon fumé et pomme verte

Verrines au saumon fumé et pomme verte


Citron | Crème fraîche | Fromage frais | Oignon | Poivre | Pomme | Saumon fumé
  A vos assiettes
Tartare de 3 poissons et pomme verte

Tartare de 3 poissons et pomme verte


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