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Tartare de criste marine avec Riad Sattouf

 


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Tartare de criste marine avec Riad Sattouf

Voir les quantités et les étapes de la réalisation ( en vidéo) de la recette “Tartare de criste marine avec Riad Sattouf”, publiée le Samedi 19 Octobre 2024 à 20h41, sur le site de son éditeur : Cuisine ouverte (Mory Sacko)  |  France 3


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Eau | Gingembre | Graines de sésame | Huile | Mirin | Riz | Rumsteck | Saké | Sauce soja | Sel | Sésame | Sucre | Sucre roux | Tournedos | Vinaigre de riz
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Tartare de saumon mariné aux baies roses   Gingembre Basmati parfumé Comptoir de Pondichery

Tartare de saumon mariné aux baies roses & Gingembre Basmati parfumé Comptoir de Pondichery


Baies rose | Citron vert | Coriandre | Gingembre | Graines de sésame | Huile d’olive | Riz | Sarriette | Sauce soja | Saumon | Sel | Vinaigre de riz
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bouillon | carotte | céleri | coriandre | criste marine | palourde | poivre | vin blanc | vinaigre | vinaigre blanc
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Boeuf de pie noir Ă  la criste marine


  Cuisine ouverte (Mory Sacko)  |  France 3
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Comment faire ?

Tartare de lieu noir mariné au citron vert et betterave crue  entrée

Tartare de lieu noir mariné au citron vert et betterave crue (entrée)


Baies rose | Betterave | Citron vert | Fleur de sel | Huile d’olive | Lieu | Persil | Poivre | Sel | Vinaigre de framboise
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Verrine surimi mariné au citron vert sur tartare de kiwis

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Citron vert | Echalotes | Kiwi | Piment | Surimi
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Tartare de lieu noir mariné au citron vert et betterave crue


Baies rose | Betterave | Citron vert | Fleur de sel | Huile d’olive | Lieu | Persil | Poivre | Sel | Vinaigre de framboise
  750g
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