Tartare de crabe et d'avocat à la cive et au wasabi
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Voir les quantités et les étapes de la réalisation de la recette “Tartare de crabe et d'avocat à la cive et au wasabi”, publiée le Vendredi 18 Décembre 2020 à 16h19, sur le site de son éditeur : Atelier des chefs
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Tartare de crabe en verrine, cappuccino de wasabi
Avocat | Crabe | Crème liquide | Epinard | Graines de sésame | Huile | Oignons nouveaux | Pamplemousse | Poivre | Sauce soja | Sel | Sésame | Vinaigre de riz | Wasabi
Atelier des chefs
Tartare de crabe et de saumon
Avocat | Crabe (boîte) | Jus de citron | Parmesan | Poivre | Saumon fumé | Sel | Tomate
Marmiton
Rafraîchi de petits pois maki tartare de saumon et crème aigrelette au wasabi
Ail | Beurre | Crème liquide | Eau | Feuilles de nori | Fleur de sel | Huile d’olive | Laurier | Oignons nouveaux | Petits pois | Piment d’Espelette | Poivre | Riz | Saumon | Sel | Sucre fin | Vinaigre balsamique | Vinaigre de riz | Wasabi
Atelier des chefs
Tartare de saumon à l'avocat - mayonnaise au raifort
Avocat | Citron vert | Coriandre | Cresson | Echalotes | Fenouil | Gingembre | Huile d’olive | Jus de citron | Mayonnaise | Piment | Poivre | Sauce soja | Saumon | Sel | Tomate | Wasabi
A vos assiettes
Tartare de thon rouge aux herbes avocat oignons nouveaux & tomates de Marmande confites
Avocat | Basilic | Ciboulette | Citron | Citron confit | Crème | Fleur de sel | Gingembre | Huile d’olive | Oignons nouveaux | Orange | Poivre | Sel | Thon | Tomate
750g
Tartare de crabe dormeur gaspacho épicé
Ail | Avocat | Ciboulette | Concombre | Crabe | Huile d’olive | Oignon | Pain de mie | Poivre | Poivron | Sel | Tabasco | Tapenade | Tomate
750g
Salade de crabe, avocat et mangue m'les fruits
Avocat | Citron vert | Coriandre | Crabe (boîte) | Fruit | Gingembre | Huile d’olive | Jus de citron | Mangue | Oignons nouveaux | Poivre | Sel
750g