Suprêmes de pintade fermière d’auvergne label rouge rôtis en croûte de fourme d’ambert, lentilles vertes du puy confites au vin rouge de saint-pourçain
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Voir les quantités et les étapes de la réalisation de la recette “Suprêmes de pintade fermière d’auvergne label rouge rôtis en croûte de fourme d’ambert, lentilles vertes du puy confites au vin rouge de saint-pourçain”, publiée le Jeudi 08 Février 2018 à 16h24, sur le site de son éditeur : A vos assiettes
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Suprêmes de Pintade Fermière d'Auvergne Label Rouge rôtis en croûte de Fourme d'Ambert lentilles...
Beurre | Bouquet garni | Carotte | Chapelure | Estragon | Fourme d’Ambert | Lentilles | Oeuf (jaune) | Oignon | Pain de mie | Pintade | Poivre | Sel | Sucre | Vin rouge | Zeste d’orange
750g
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Pintade fermière d'Auvergne rôtie en croûte de sel et thym
Ail | Blanc d'oeuf | Échalote | Gros sel | Huile de colza | Pintade | Thym
Cuisineaz
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Pintade fermière d'Auvergne en deux actes purée fine de maïs jus court à la genièvre
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Cuisineaz
Risotto aux asperges et dés de Poulet Fermier d'Auvergne Label Rouge aux épices
Asperges vertes | Beurre | Crème | Fond blanc | Fond de volaille | Huile d’olive | Oignon | Poivre | Poivron rouge | Poulet | Quatre-épices | Risotto | Riz | Sel | Vin blanc
750g
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Lentilles pintade fermière et saucisse de Morteau
Beurre | Bouquet garni | Carottes | Clous de girofle | Huile d'arachide | Lentilles vertes du Puy | Oignon | Persil plat haché | Pintade fermière bardée | Poivre | Saucisse de Morteau | Sel | Vinaigrette moutardée
Avantages
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