Suprême de volaille contisé au chorizo, purée mousseuse au romanesco
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Voir les quantités et les étapes de la réalisation de la recette “Suprême de volaille contisé au chorizo, purée mousseuse au romanesco”, publiée le Jeudi 08 Février 2018 à 16h23, sur le site de son éditeur : Atelier des chefs
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Suprême de volaille contisé au chorizo, purée de pommes de terre
Ail | Beurre | Chorizo | Gros sel | Huile d’olive | Lait | Laurier | Poivre | Pomme de terre | Poulet | Sel | Thym
Atelier des chefs
Suprême de volaille contisé au romarin, purée de patate douce et curry maison au lait de coco
Amandes effilées | Beurre | Crème liquide | Curry | Gros sel | Huile d’olive | Lait de coco | Oignon | Patate douce | Poivre | Pomme | Poulet | Raisins secs | Romarin | Sel | Sucre
Atelier des chefs
Suprême de volaille contisé au chorizo, courgette au citron confit
Beurre | Chorizo | Citron confit | Coriandre | Courgette | Fleur de sel | Huile d’olive | Oignons nouveaux | Piment d’Espelette | Poulet | Sel | Vinaigre balsamique
Atelier des chefs
Suprême de volaille contisé au chorizo, courgette au citron confit
Beurre | Chorizo | Citron confit | Courgette | Estragon | Fleur de sel | Huile d’olive | Oignons nouveaux | Piment d’Espelette | Sel | Vinaigre balsamique | Volaille
Atelier des chefs
Suprême de volaille au chorizo, poivronnade
Ail | Chorizo | Fleur de sel | Huile d’olive | Oignons nouveaux | Piment d’Espelette | Poivre | Poivron rouge | Poulet | Purée | Thym | Tomate
Atelier des chefs
Suprême de volaille contisé aux pruneaux et aux amandes fine semoule aux champignons persillés
Ail | Amandes | Beurre | Blé | Eau | Epices | Gros sel | Huile d’olive | Persil | Piment d’Espelette | Pleurote | Poulet | Pruneaux | Sel | Semoule
Atelier des chefs
Suprême de volaille rôti au chorizo, cocotte de légumes fondants
Beurre | Carotte | Champignon de Paris | Chorizo | Huile d’olive | Oignon | Piment d’Espelette | Pleurote | Pois gourmand | Poulet | Sel | Soja
Atelier des chefs
Suprême de volaille jaune au chorizo, wok de légumes
Brocoli | Carotte | Chorizo | Courgette | Eau | Fleur de sel | Huile d’olive | Piment d’Espelette | Radis | Soja | Volaille
Atelier des chefs
Suprême de volaille des Landes au chorizo, cocotte de légumes
Carotte | Chorizo | Fleur de sel | Gros sel | Huile d’olive | Oignons nouveaux | Pomme de terre | Volaille
Atelier des chefs
Suprême de volaille contisé au chèvre courgettes crues et cuites au citron confit
Citron confit | Courgette | Huile d’olive | Piment d’Espelette | Poivre | Poulet | Sel | Thym
Atelier des chefs