Suprême de pintade fermière Label Rouge asperges vertes au lard fumé vinaigrette balsamique noisettes et câpres
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Voir les quantités et les étapes de la réalisation de la recette “Suprême de pintade fermière Label Rouge asperges vertes au lard fumé vinaigrette balsamique noisettes et câpres”, publiée le Mercredi 11 Mai 2022 à 10h40, sur le site de son éditeur : A vos assiettes
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Pavé de saumon écossais label rouge aux asperges vertes grillées - vinaigrette à l'orange
Asperges vertes | Coriandre | Huile d’olive | Orange | Poivre | Saumon | Sel | Vinaigre de cidre
A vos assiettes
Pintade Label Rouge à la Bière Blonde
Baies de genièvre | Bière blonde | Échalotes | Feuilles de laurier | Huile d'olive | Pintade fermière Label Rouge entière | Poivre | Sel | Tranches de poitrine fumée
A vos assiettes
Brochettes de Coraya Suprêmes asperges vertes et pecorino
Asperges vertes | Lard fumé | Parmesan | Pecorino | Poivre | Sel | Surimi
750g
Oie fermière Label Rouge farcie au pain d'épices au miel et au lard
Beurre | Cannelle | Farce | Lard | Miel | Muscade | Oeuf | Oie | Oignon | Poivre | Porc | Raisin | Sel | Vin blanc
A vos assiettes
Suprême de pintade fermière, pomme purée au jus de truffe
Echalotes | Gros sel | Huile d’olive | Lait | Oignon | Piment d’Espelette | Pintade | Pomme de terre | Sel | Truffe | Vin blanc
Atelier des chefs
Terrine de saumon fume aux asperges vertes et son coulis rouge
Asperges vertes | Basilic | Crème fraîche | Crème liquide | Echalotes | Feuilles de gélatine | Huile d’olive | Mayonnaise | Poivre | Saumon fumé | Sel | Tomate | Vin blanc
Marmiton
Roulé d'asperges vertes au saumon fumé et au mascarpone
5 baies | Asperges vertes | Crème fraîche | Gruyère | Lard fumé | Lardons | Mascarpone | Poivre | Saumon fumé
Cuisineaz
