Steaks à l'échalote au vinaigre balsamique
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Voir les quantités et les étapes de la réalisation de la recette “Steaks à l'échalote au vinaigre balsamique”, publiée le Vendredi 13 Avril 2018 à 22h33, sur le site de son éditeur : Cuisineaz
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Noix de joue de porc confite, échalote au vinaigre balsamique et écrasé de céleri à la moutarde
Beurre | Céleri-rave | Crème fraîche | Echalotes | Huile | Joue de porc | Moutarde | Moutarde à l’ancienne | Oignon | Persil | Poivre | Pomme de terre | Sel | Sucre fin | Vinaigre balsamique
750g
Crème de petits pois à l'échalote, oeuf de caille poché
Ail | Alcool | Ciboulette | Crème liquide | Eau | Echalotes | Oeuf de caille | Petits pois | Piment d’Espelette | Sel | Vinaigre | Vinaigre balsamique
Atelier des chefs
Rillettes d'épaule de lapin à l'échalote et vin blanc
Ail | Beurre | Bouillon de volaille | Bouquet garni | Echalotes | Huile d’olive | Lapin | Pain | Poivre | Raisins secs | Sel | Vin blanc | Vinaigre balsamique
Atelier des chefs
Steaks de veau et courgettes à la plancha - Laurent Mariotte
ciboulette | courgettes | échalotes | huile d'olive | onglets hachés de veau | poivre | sel | vinaigre balsamique blanc
Laurent Mariotte | Site officiel
Mille-feuille à l'Appenzeller betterave et avocat
Appenzeller SURCHOIX | Avocat | Betterave rouge cuite | Ciboulette | Echalote | Huile d'olive | Pomme granny smith | Vinaigre balsamique blanc
Atelier des chefs
Trofie poire roquefort et sauce au vinaigre balsamique
Baie(s) rose(s) | Cerfeuil | Echalote(s) | Fond de veau | Gros sel | Huile d'olive | Poire(s) | Roquefort | Sel fin | Trofie | Vinaigre balsamique
Atelier des chefs
Samoussa poulet et coriandre sauce antillaise
Ciboulette | Citron(s) jaune(s) | Coriandre fraîche | Curcuma en poudre | Echalote(s) | Feuille(s) de brick | Filet(s) de poulet | Huile d arachide | Huile d olive | Mélange 5 Saveurs Créole | Moulin à poivre | Oignon(s) | Persil plat | Piment(s) rouge(s) | Sel fin | Vinaigre balsamique blanc
Atelier des chefs
Burger du Sud-Ouest au confit de canard fondue de brebis et mesclun
Cornichon(s) au vinaigre | Cuisse(s) de canard confite(s) | Curry | Echalote(s) | Gousse(s) d ail | Huile d olive | Mesclun de salade | Miel | Pain(s) à hamburger | Piment d Espelette | Pimientos | Purée de tomate confite | Sauce anglaise | Sel fin | Sucrine(s) | Tabasco rouge | Tomme de brebis | Vinaigre balsamique | Whisky
Atelier des chefs
Croquettes à l'Appenzeller
Appenzeller SURCHOIX | Chapelure de pain d épices | Ciboulette | Echalote(s) | Farine de blé | Germe de petit pois | Huile d olive | Huile de friture | Oeuf(s) | Pousse(s) d épinard | Sel fin | Tomate(s) séchée(s) | Vinaigre balsamique
Atelier des chefs
