Steak de chou rouge et purée de vitelotte à L'Appenzeller Doux
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Voir les quantités et les étapes de la réalisation de la recette “Steak de chou rouge et purée de vitelotte à L'Appenzeller Doux”, publiée le Mardi 05 Janvier 2021 à 18h15, sur le site de son éditeur : A vos assiettes
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Pavé de sanglier au poivre de Séchouan, compotée de chou rouge, purée de céleri et pommes au four
Ail | Aromate | Beurre | Cardamome | Céleri-rave | Chou rouge | Clous de girofle | Echalotes | Gelée | Genièvre | Groseilles | Huile d’olive | Lait | Laurier | Oignon | Poivre | Pomme | Sanglier | Sel | Thym | Veau | Vin rouge
Atelier des chefs
Paupiettes de boeuf et chou rouge
Ail | Boeuf | Chou rouge | Eau | Farine | Huile d’olive | Jambon | Lard | Lardons | Oignon | Persil | Poivre | Pomme | Sel | Steak | Tomate | Vin rouge
Marmiton
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Couscous à l'agneau
Agneau | Carotte | Chou | Coriandre | Courgette | Couscous | Cumin | Epices | Huile d’olive | Merguez | Navet | Piment de Cayenne | Pois chiches | Poivre | Poivron rouge | Purée | Sel | Tomate
Cuisineaz
Couscous à la selle d'agneau
Agneau | Carotte | Chou | Coriandre | Courgette | Couscous | Cumin | Epices | Huile d’olive | Merguez | Navet | Piment de Cayenne | Pois chiches | Poivron rouge | Purée | Tomate
Cuisineaz
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Jambon à l'aigre-doux (plat principal)
Cannelle | Chou rouge | Citron | Clous de girofle | Jambon | Laurier | Moutarde | Oeuf | Oie | Oignon | Poivre | Pomme | Pruneaux | Sel | Sucre | Sucre fin | Vinaigre
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Aiguillettes de canards au purée de pommes de terre-chou rouge
Canard | Chou rouge | Huile d’olive | Jus de pommes | Miel | Pignons | Pomme de terre
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Couscous classique
Agneau | Carotte | Chou | Coriandre | Courgette | Couscous | Cumin | Epices | Huile | Merguez | Navet | Piment de Cayenne | Pois chiches | Poivron rouge | Purée | Tomate
750g
Magret de canard aux épices sauce au chocolat
Anis étoilé | Beurre | Cacao | Cannelle | Cassonade | Céleri-rave | Chou rouge | Clous de girofle | Crème fraîche | Gingembre | Gousse de vanille | Magret de canard | Miel | Muscade | Oignon | Poivre | Pomme | Purée | Sel | Vin rouge
750g
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Déclinaison de thon et fines découpes de légumes et fruits
Céleri branche | Chou rouge | Citron vert | Huile d’olive | Mangue | Orange | Pomme | Radis noir | Sel | Steak | Thon | Vinaigre de framboise
750g
Filet d'autruche au cacao purée oubliée
Autruche | Cacao | Carotte | Crème | Feuilles de bricks | Fond de veau | Panais | Poivre | Pomme de terre | Sel | Steak | Vin rouge
750g
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