Sphère surprise chocolat-betterave et framboise
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Voir les quantités et les étapes de la réalisation de la recette “Sphère surprise chocolat-betterave et framboise”, publiée le Vendredi 22 Janvier 2021 à 12h14, sur le site de son éditeur : Cuisineaz
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Demi-sphère croustillante chocolat framboise & praliné
Agar-agar | Chocolat au lait | Chocolat noir | Crêpes dentelles | Eau | Framboises | Lait | Oeuf (blanc) | Oeuf (jaune) | Pâtes | Pralin | Sucre
750g
Betterave et chocolat blanc au grué de cacao sorbet citron
Betterave rouge | Chocolat blanc | Compote ou confiture de canneberges ou fruits noirs | Grenadine | Grué de cacao | jaune ou chioggia | Pousses de betterave | Sirop (10 g eau + 10 g sucre) | Sorbet citron | Sucre | Sucre glace | Vin rouge | Vinaigre de framboise
Marie Claire
Cupcakes ensanglantés chocolat blanc framboise cœur purulent de pomme
Beurre | Chocolat blanc | Colorant rouge | Colorant vert | Crème | Eau | Farine | Framboises | Glucose | Gousse de vanille | Jus de citron | Levure chimique | Maïzena | Oeuf | Pomme | Poudre d’amande | Purée | Sel | Sirop | Sucre | Sucre fin | Sucre vanillé
750g
Bavarois framboise chocolat blanc meringué
Chocolat blanc | Coulis de framboises | Crème | Crème fraîche | Eau | Farine | Feuilles de gélatine | Framboises | Jus de citron | Lait | Oeuf | Oeuf (blanc) | Purée | Sel | Sucre | Sucre fin | Sucre vanillé | Vanille
750g
Gâteau surprise au chocolat farci aux pignons pommes raisins
Beurre | beurre fondu | cacao amer ou poudre de cacao non sucrée | cannelle en poudre | Chapelure | citron | clous de girofle | eau | farine | fécule | lait | levure | noix | oeufs | pignons de pin | pommes Reinette du Canada | raisin secs | sel ou sel fin | sucre
750g
Cube de chocolat au coeur de framboise
Agar-agar | Beurre | Chocolat noir | Eau | Farine | Fécule de maïs | Fécule de pommes de terre | Framboises | Fruit | Gelée | Grains de maïs | Huile | Mûres | Oeuf | Sucre
750g
Bavarois framboise chocolat blanc et pistache
Beurre | Chocolat blanc | Crème | Farine | Feuilles de gélatine | Framboises | Lait | Oeuf | Oeuf (blanc) | Oeuf (jaune) | Pâtes | Pistache | Poudre d’amande | Sucre | Sucre glace
750g
Mousse au chocolat et son insert de framboise
Cacao | Chocolat noir | Crème liquide | Eau | Farine | Feuilles de gélatine | Huile | Lait | Maïzena | Oeuf | Oeuf (blanc) | Oeuf (jaune) | Poudre d’amande | Sucre | Sucre glace
750g
Bavarois framboise chocolat
Beurre | Chocolat | Citron | Coulis de framboises | Crème liquide | Farine | Feuilles de gélatine | Framboises | Fruits rouges | Macaron | Oeuf | Orange | Rhum | Sucre
Marmiton
Mousses au chocolat et coulis de framboise en coque de chocolat
Chocolat blanc | Chocolat noir | Crème | Crêpes dentelles | Eau | Feuilles de gélatine | Framboises | Gélatine | Gousse de vanille | Lait | Oeuf | Pralin | Pralinoise | Sucre
Marmiton