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Spaghettis à l’encre de seiche - Fabrice Mignot

 


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Voir les quantités et les étapes de la réalisation ( en vidéo) de la recette “Spaghettis à l’encre de seiche - Fabrice Mignot”, publiée le Jeudi 19 Janvier 2023 à 16h48, sur le site de son éditeur : France 3 Occitanie  |  YouTube


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#Vidéo | France 3 Occitanie |

Spaghettis aux champignons et sardines a la tomate


Bouillon de légumes | Champignon de Paris | Crème fraîche | Crème liquide | Encre de seiche | Gruyère | Sardines | Spaghetti | Tomate
  Marmiton
Pintade en pot au feu au riesling champignons et spaghettis noirs

Pintade en pot-au-feu au riesling champignons et spaghettis noirs


Beurre | Bouquet garni | Carotte | Champignon de Paris | Crème liquide | Encre de seiche | Oignon | Pintade | Poireau | Poivre | Riesling | Sel | Spaghetti
  Cuisineaz

Spaghettis et seiche à l'encre de seiche


Ail | Basilic | Blé | Encre de seiche | Huile d’olive | Olives noires | Pâtes | Poisson | Poivre | Seiche | Sel | Spaghetti | Vin blanc
  750g
Spaghettis à l'encre de seiche seiches et épices

Spaghettis à l'encre de seiche seiches et épices


Ail | Cassonade | Curry | Encre de seiche | Fruit | Huile d’olive | Persil | Piment d’Espelette | Poivre | Seiche | Sel | Spaghetti | Sucre | Tomate cerise
  750g
Spaghettis aux gambas et lait de coco

Spaghettis aux gambas et lait de coco


Ail | Basilic | Coriandre | Curcuma | Encre de seiche | Fumet de poisson | Gambas | Gingembre | Lait de coco | Piment de Cayenne | Poudre de piment | Soja | Spaghetti | Tagliatelles
  750g
Blanc et noir de risotto aux calamars
 

Blanc et noir de risotto aux calamars


Ail | Beurre | Calamar | Eau | Encre de seiche | Farine | Huile d’olive | Oignon | Parmesan | Poivre | Riz | Sel | Vin blanc
  Atelier des chefs
Linguine à l'encre de seiche et calamars

Linguine à l'encre de seiche et calamars


Calamar | Eau | Encre de seiche | Gros sel | Huile d’olive | Linguine | Piment d’Espelette | Sel
  Atelier des chefs
Macaron à l'encre de seiche et parmesan

Macaron à l'encre de seiche et parmesan


Beurre | Crème liquide | Encre de seiche | Farine | Lait | Oeuf (blanc) | Oeuf (jaune) | Parmesan | Poudre d’amande | Sucre fin | Sucre glace
  Atelier des chefs
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