Soupe de crème de maïs, raviole de gambas et tofu
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Voir les quantités et les étapes de la réalisation de la recette “Soupe de crème de maïs, raviole de gambas et tofu”, publiée le Jeudi 08 Février 2018 à 16h23, sur le site de son éditeur : Atelier des chefs
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Soupe de gambas au maïs
Ail | Clous de girofle | Crème fraîche | Epi de maïs | Gambas | Grains de maïs | Gros sel | Laurier | Petits pois | Piment | Poivre | Pomme de terre | Riz | Safran
Cuisineaz
Gambas en feuille de maïs (entrée)
Ail | Basilic | Cerfeuil | Crevettes | Fines herbes | Fromage | Gambas | Grains de maïs | Huile | Huile d’olive | Jus de citron | Oignon rouge | Persil | Poivre | Poivron jaune | Poivron rouge | Sel | Tomate | Vinaigre
Notrefamille.com
Potage aux gambas
Beurre | Canard | Carotte | Céleri branche | Champignon de Paris | Cidre | Crème | Eau | Echalotes | Gambas | Laurier | Maïzena | Poireau | Poivre | Porto | Romarin | Sel | Tomate
Supertoinette
Raviole de gambas velouté de fenouil-orange émulsionné
Beurre | Bouillon | Bouillon de volaille | Carotte | Courgette | Crème fraîche | Eau | Fenouil | Gambas | Huile d’olive | Légumes | Oeuf (blanc) | Oignon | Pâte à ravioles | Poivre | Sel | Tomate | Zeste d’orange
750g
Velouté de topinambour, châtaigne et gambas panées
Ail | Beurre | Bouillon de volaille | Châtaignes | Crème fraîche | Eau | Gambas | Huile d’olive | Noisettes | Oeuf (blanc) | Oeuf (jaune) | Poivre | Poudre d’amande | Sel | Topinambours
750g
Velouté de topinambours, châtaignes et gambas panées
Ail | Beurre | Bouillon de volaille | Châtaignes | Crème fraîche | Eau | Gambas | Huile d’olive | Noisettes | Oeuf (blanc) | Oeuf (jaune) | Poivre | Poudre d’amande | Sel | Topinambours
750g
Soupe crémeuse maïs poulet & philadelphia
Ail | Beurre | Bouillon de volaille | Chips | Cumin | Escalope de poulet | Grains de maïs | Huile d’olive | Oignon | Philadelphia | Piment d’Espelette | Poivre | Poivron rouge | Pomme de terre | Sel
750g
Velouté de topinambours châtaignes et gambas panées maison
Ail | Beurre | Bouillon de volaille | Châtaignes | Crème fraîche | Eau | Gambas | Huile d’olive | Noisettes | Oeuf (blanc) | Oeuf (jaune) | Poivre | Poudre d’amande | Sel | Topinambours
750g
Soupe blanche d'artichauts et d'aubergines à la vanille et à la badiane.
Alcool | Anis | Artichaut | Aubergine | Badianes | Beurre | Bouillon de légumes | Citron | Crème fraîche épaisse | Gambas | Gousse de vanille | Huile de noix | Noisettes | Poivre | Sel
750g
Raviole de gambas au bouillon de gingembre
Citron | Coriandre | Eau | Gambas | Gingembre | Grains de maïs | Huile d’olive | Pâte à ravioles | Piment d’Espelette | Pois gourmand | Sauce soja | Sel | Vin blanc
Atelier des chefs