Soupe de crème de maïs, raviole de gambas et tofu
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Voir les quantités et les étapes de la réalisation de la recette “Soupe de crème de maïs, raviole de gambas et tofu”, publiée le Jeudi 08 Février 2018 à 16h23, sur le site de son éditeur : Atelier des chefs
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Raviole de gambas au bouillon de gingembre
Citron | Coriandre | Eau | Gambas | Gingembre | Grains de maïs | Huile d’olive | Pâte à ravioles | Piment d’Espelette | Pois gourmand | Sauce soja | Sel | Vin blanc
Atelier des chefs
Raviole de gambas velouté de fenouil-orange émulsionné
Beurre | Bouillon | Bouillon de volaille | Carotte | Courgette | Crème fraîche | Eau | Fenouil | Gambas | Huile d’olive | Légumes | Oeuf (blanc) | Oignon | Pâte à ravioles | Poivre | Sel | Tomate | Zeste d’orange
750g
Soupe blanche d'artichauts et d'aubergines à la vanille et à la badiane.
Alcool | Anis | Artichaut | Aubergine | Badianes | Beurre | Bouillon de légumes | Citron | Crème fraîche épaisse | Gambas | Gousse de vanille | Huile de noix | Noisettes | Poivre | Sel
750g
Soupe froide au maïs grillé
Ail | Basilic | Bouillon de légumes | Crème fraîche | Crème liquide | Grains de maïs | Oignon | Paprika | Poivre | Sel
A vos assiettes
Crème de maïs au tofu barbecue
Ail | Assaisonnement au chili | Avocat | Bouillon de légumes | Feuilles de coriandre | Huile d'olive | Lait | Maïs surgelé | Oignon | Pomme de terre | Sauce barbecue | Tofu ferme
Ricardo
Salade d'été au surimi
avocat | bâtons de surimi | ciboulette | crème | maïs | mayonnaise | olives noires | pâtes | tomates | vinaigre de cidre
Panzani
Papillotes de gambas au gingembre
Citron | Citron vert | Crème fraîche épaisse | Gambas | Gingembre | Poivre
Marmiton
Coquilles st jacques armor argoat mer et terre
Crème fraîche épaisse | Gambas | Lard fumé | Pétoncle | Poivre | Riz | Saint-Jacques | Sel
Marmiton
