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Soupe à la carcasse d'oie (ou de canard)

 


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Voir les quantités et les étapes de la réalisation de la recette “Soupe à la carcasse d'oie (ou de canard)”, publiée le Mardi 05 Juin 2018 à 23h09, sur le site de son éditeur : 750g


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750g | Bouquet garni | Canard | Carotte | Chou | Clous de girofle | Croûtons | Farine | Graisse de canard | Haricots rouges | Laurier | Navet | Oie | Oignon | Pain | Persil | Poivre | Pomme de terre | Sel | Thym | Vin blanc

Cou d'oie ou de canard farci


Foie gras | Gésiers | Lait | Oignon | Pain | Poivre | Sel
  Marmiton

Confit d'oie ou de canard


  Tout cuisiner
Soupe de pommes de terre au canard confit

Soupe de pommes de terre au canard confit


Beurre demi-sel | Bouillon de légumes | Bouillon de volaille | Confit de canard | Crème liquide | Cuisse de canard | Oeuf (jaune) | Pain | Poivre | Pomme de terre | Sel
  A vos assiettes

Soupe de lentilles au confit de canard


Carotte | Clous de girofle | Confit de canard | Crème fraîche | Eau | Lard fumé | Laurier | Lentilles | Oignon | Pain de mie | Persil | Poivre | Sel | Thym
  Cuisineaz
Soupe de carcasse

Soupe de carcasse


Citronnelle | Courgette | Gingembre | Laurier | Oignon | Poulet | Thym
  750g

Soupe de lentilles aux peaux de canard et lard


Canard | Carotte | Crème fraîche | Gros sel | Huile | Lard | Laurier | Lentilles | Oignon | Poivre | Porc
  Cuisineaz
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