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Souffles de soles au saumon et coulis d'asperges

 


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Voir les quantités et les étapes de la réalisation de la recette “Souffles de soles au saumon et coulis d'asperges”, publiée le Lundi 24 Juillet 2017 à 11h00, sur le site de son éditeur : Marmiton


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#Asperges | #Coulis | #Saumon | #Sole | #Soufflé | Marmiton | Beurre | Crème | Crème fraîche épaisse | Oeuf | Poivre | Saumon | Sel | Sole

Terrine de saumon fume aux asperges vertes et son coulis rouge


Asperges vertes | Basilic | Crème fraîche | Crème liquide | Echalotes | Feuilles de gélatine | Huile d’olive | Mayonnaise | Poivre | Saumon fumé | Sel | Tomate | Vin blanc
  Marmiton
Flan de saumon au coulis de concombre

Flan de saumon au coulis de concombre


Aneth | Concombre | Crème fraîche | Oeuf | Saumon | Saumon fumé
  Marmiton

Bavarois de saumon fume aux asperges vertes


Aneth | Asperges vertes | Câpres | Ciboulette | Citron | Crème fraîche | Gelée | Paprika | Saumon fumé | Truite fumée
  Marmiton
Roulade de saumon fume aux asperges sauce aux crevettes et au chevre frais

Roulade de saumon fume aux asperges sauce aux crevettes et au chevre frais


Asperges | Crème liquide | Crevettes | Fromage de chèvre | Fromage frais | Persil | Poivre | Saumon fumé
  Marmiton
Quiche aux asperges et au saumon

Quiche aux asperges et au saumon


Asperges vertes | Beurre | Crème fraîche | Lait | Moutarde | Oeuf | Pâte brisée | Poivre | Saumon fumé | Sel
  Marmiton
Darnes de saumon au vin blanc

Darnes de saumon au vin blanc


Artichaut | Asperges blanches | Beurre | Ciboulette | Echalotes | Huile | Oignon | Poivre | Riesling | Saumon | Sel
  Marmiton
Pain de saumon au coulis de poireau

Pain de saumon au coulis de poireau


Beurre | Crème fraîche | Oeuf | Poireau | Poivre | Saumon | Sel
  Marmiton

Tarte au saumon fume asperges vertes et bisque de homard


Asperges vertes | Crème liquide | Gruyère | Homard | Oeuf | Pâte brisée | Poivre | Saumon fumé | Sel
  Marmiton

Tagliatelles au coulis d'asperges et son emince de veau


Asperges blanches | Crème fraîche | Escalope de veau | Muscade | Oignon | Poivre | Sel | Tagliatelles | Vin blanc
  Marmiton

Carpaccio de saumon et saint jacques aux asperges sauce poivron


Anis | Asperges | Citron | Cumin | Estragon | Fleur de sel | Huile d’olive | Mûres | Poivre | Poivron rouge | Saint-Jacques | Saumon | Sel | Tabasco | Tomate
  Marmiton
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