Sole meunière aux champignons
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Voir les quantités et les étapes de la réalisation ( en vidéo) de la recette “Sole meunière aux champignons”, publiée le Lundi 17 Octobre 2005 à 12h00, sur le site de son éditeur : Le Journal des femmes - Cuisine
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Sole meunière, pommes tournées vapeur
Beurre | Citron | Farine | Fleur de sel | Gros sel | Huile d’olive | Poivre | Pomme de terre | Sole
Atelier des chefs
Tronçon de sole façon meunière farci de duxelles et poireaux
Ail | Beurre | Champignon de Paris | Crème liquide | Echalotes | Farine | Huile d’olive | Jus de citron | Piment d’Espelette | Poireau | Sel | Sole
Atelier des chefs
Roulade de sole meunière et brochette de pommes de terre persillées
Ail | Beurre | Citron | Gros sel | Huile d’olive | Persil | Poivre | Pomme de terre | Sel | Sole
Atelier des chefs
Filets de sole gratines aux champignons et echalotes
Beurre | Champignon de Paris | Chapelure | Citron | Crème fraîche | Echalotes | Farine | Fumet de poisson | Poivre | Sel | Sole | Vin blanc
Marmiton
Tourte sole crevettes champignons
Champignons | Crème fraîche épaisse | Crevettes | Echalotes | Oeuf (jaune) | Pâte brisée | Pâte feuilletée | Poivre | Sel | Sole
Marmiton
Sole meunière
Beurre | Citron | Farine | Huile | Jus de citron | Persil | Poivre | Sel | Sole
Cuisineaz
Terrine de saumon, sole et merlan
Champignons | Epinard | Fumet de poisson | Huile d’olive | Maïzena | Merlan | Oignon | Persil | Piment de Cayenne | Saumon | Sole
Cuisineaz
Filets de sole meunière (plat principal)
Beurre demi-sel | Câpres | Farine | Fleur de sel | Lait | Poivre | Pomme de terre | Sole | Vinaigre de cidre
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